野菜の保存法

質問

よくキャベツ、ブロッコリなどを購入しています。今日明日中に使う予定が狂って保存しなければならない時は、どうすればいいでしょうか？やはり冷凍が一番いいのでしょうか？

回答No.2

chikachu · ベストアンサー

野菜の保存方法は、種類によって色々ですね。
下記サイト参考にされてください。
↓
http://otoku.pya.jp/syokuhi/syokuhi4.html

このサイトにも載っていますが、野菜専用の袋で保存すると
実際長持ちしますよ。「野菜保存袋」で検索すると色んなメーカーの商品が
ヒットするはずです、お試しあれ！

参考URL：

http://otoku.pya.jp/syokuhi/syokuhi4.html

回答No.1

hirorocchi

茹でた後のことですよね？？
だったら冷凍しかありません

もしも生の状態の話なら・・・・
キャベツなんか平気で一ヶ月以上保存できます。
ブロッコリーも上手く保存すれば一週間は保存可能ですよ
生のまま冷凍したら、それはゴミを製造するということになります