オールメタルって

質問

ご質問いたします。今度、オール電化にしたく思いＩＨクッキングヒーターを購入しますが、ナショナルしかオールメタル対応が出ていないみたいですね。アルミのフライパンはどのくらい鉄製に比べ、ロスがあるのでしょうか？現在つかっている方、感覚でもよろしいので、違いを教えて戴きたいです。というのは、オールメタル式のナショナルにするか、温度調整がダイヤルで出来る三菱製にするか迷っております。

回答No.1

sand-stom · ベストアンサー

東芝のＩＨを今夏購入しました。
オールメタルではありません。
三個口で、一個がラジエントヒーターです。
ラジエントヒーターはヒーター部分が加熱されて、鍋を温めるので土鍋のような特殊な鍋以外は使えています。
オールメタルも考えましたが、全部のコンロがオールメタルでないこと。
価格が高価で、差額がＩＨ用のビタクラフトやティファールなどの鍋底のしっかりした鍋に全取り替えできるくらいあることからナショナルにしました。

使い出すと、安い鍋は火力調節が難しかったり、弱火の最強レベル以上が使えなかったり、以外と鍋の厚みの差で不便。
予想通り、鍋半分買い足しました。
ただ、従来の鍋がステンレスで、こちらも中火までは使用でき、暖める、塩ゆでなどはそのまま従来の鍋を使っています。
安いフライパンは熱反応する部分が鍋枠より小さいと、例えば卵焼きは中央は焦げ、端は全く生卵・・・などあり買い換え。
鍋が良くなり、鍋のお手入れが簡単、コンロのお手入れも簡単でラッキーでした。
で、あまり出番のない圧力鍋などは買い換えずラジエントヒーターで使用しています。

我が家はダイヤル式ですが、あまり違和感や不便はありません。
１年生と３年の子供もヒーターの調理版についている目盛りで火力を教えれるので重宝しています。

参考になればよいのですが。

お礼

ありがとうございます。いろいろ検討しましたが、三菱製にすることにしました。

補足

ありがとうございます。東芝製ですよね？検討してみます。

回答No.3

vv305vv

１２月からナショナルのオールメタルを使っています。
今までのお鍋を使いたかったので高価でしたが決めました。
使ってみて・・・・・
IHのお鍋（８０００円くらい）はすごく時間が早くお料理も美味しく（？）仕上がります。
IH対応以外はめちゃくちゃ時間がかかります。
ホームセンターで買った１０００円くらいのIH対応鍋も時間がかかります。
でもこちらはまあ我慢できるくらいですが・・・・・

関係ないことですが、結局これからお鍋を買い換えていく事に決めました。
８０００円でこんなにいいのだったら１万以上するのってどんなのかな？って・・・・・・

お鍋を買い換えてもこのIHにしてよかったと思っています。
焼き魚が感動の美味しさです!!!!!魚料理が増えました。
安いお魚でも（半額とかになってるものでも）すっごく美味しく焼けます。
他の機能も大満足です。
うるさいと思われる方もいるかもですが音声案内が私は嬉しいです。

お礼

えっ魚料理がそんなにおいしいのですか！やっぱり普通のＩＨにしようと思います。最近いろいろ調べて三菱はグリルに水を使えわない為、かなりおいしく焼けるそうです。三菱にしようと思います。

回答No.2

yougruty

加熱効率は、鉄・ステンレスの鍋が約90％なのに対して、アルミ・銅鍋では約75％になります。
松下のQ＆Aでは、約１０％効率が落ちると書いてありますが、比べてみると体感的にはもっと効率が落ちているように感じます（上から２つ目のＱ＆Ａ参照）。
そのため、今持っている鍋にこだわりがなければ、普通のＩＨがおすすめです。

また、松下のＱ＆Ａにもあるようにアルミや銅鍋を使うとトッププレートが非常に熱くなります（下から２つ目のＱ＆Ａ参照）。

松下オールメタルＱ＆Ａ
http://www.ihcook.gr.jp/ms32_faq/index.html

そのため、安全性を考えても普通のＩＨで良いのではないでしょうか。
ただし、オールメタルのＩＨは他の機種に比べて機能が多いため、それに魅力を感じれば選ぶ価値があると思います。

その他のＱ＆Ａを参考URLに載せておきます。

参考URL：

http://www.tepco-switch.com/life/labo/qa/index-j.html

お礼

いろいろ調べるとやっぱり、東芝か三菱がいいみたいですね。ありがとうございます。