そら豆の葉っぱ

質問

野菜がほしいのでベランダに植えてあるそら豆の葉っぱをたべたいと思います。
なんだか毒のある野菜のような匂いがしますし
食べられるのでしょうか

回答No.2

emi-4

中国野菜の「トウミョウ」（豆苗）は、エンドウの芽なので　ソラマメだって若芽のうちは　似たようなものかもしれませんね！

でもあんまり美味しそうではないです。

それより大事に育てて　実がなったら若いうちに　皮ごと天婦羅などでいただいたらどうでしょう？

今ならまだ　サニーレタスの苗が売っているので　植えてみたらどうですか？　外葉から剥がしながら使うと　けっこう使いでがあります。

回答No.1

nitto3

聞いたことがないですね、齧って見たら大体は見当できます。
苦い場合は茹でるなどしてあくを取れば食べられることもあります。