食パンの種類について教えてください。
よろしくお願いします。
いつもパン屋さんで食パンを購入していますが、色々種類があります。
例えば「イギリスパン」「ホテル食パン」「ルヴァンブレッド」「湯種食パン」などなど。
他にも色々お店によってありますが、私が良く買うのは上の4つです。
質問ですが、
1）この4つのパンの違いって何ですか？（食味・食感の違いは分かるんですが）焼き方？こね方？配合？
2)「天然酵母のパン」とよく聞きますが、これは何でしょうか。どういった味や食感ですか？
3)イギリスパンをよく購入しますが、これはホームベーカリーで焼けるのでしょうか？実践されている方いらっしゃいますか？
まったく分からないのですが、イギリスパンが食べたいと思いホームベーカリーを検討中です。まずは知識を得たいと思い質問してみました。お願いします。
お礼
ありがとうございます。カスクルートはサンドイッチの ことかなと思ったんですが。カスクードも同じように使われていたので混乱してました。