生クリームとホイップクリームの違い

質問

生クリームとホイップクリームの違いが知りたいです。
よろしくお願いします

回答No.2

asuca · ベストアンサー

参考ＵＲＬをつけておきます。

参考URL：

http://www.kashi-kashi.com/recipe/dic/base.html#cream

お礼

ありがとうございます！

回答No.3

xcrOSgS2wY

生クリームとは、牛乳の乳脂肪分を濃縮したクリーム、すなわち生クリームのことです。泡立てて使うとは限りません。

ホイップクリームとは「ホイップ＝泡立て」を目的としたクリームのことです。成分が何であるかは問わないので、乳脂肪分を使ったものもあれば植物性のものも、その混合物のものもあります。また「生クリーム」と違い、多くの場合、添加物も加えられています。

お礼

分かりやすい回答ありがとうございました

回答No.1

asuca

生クリーム＝動物性クリーム（純生クリーム）
ホイップクリーム＝植物性クリーム

です。ｓかしこんどうしてつかっている事も多いようです。

お礼

分かりやすい回答ありがとうございました