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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：唐辛子に生えたカビ）
唐辛子に生えたカビ
このQ&Aのポイント
- 庭で収穫した赤唐辛子をネットに入れ、陰干しをしていましたが、ビンに移し替えたところ、上半分の唐辛子に白いカビが生えました。乾燥不足が原因かもしれません。
- カビが生えた唐辛子をボウルに移し、手でほぐし、フライパンで炒ってみましたが、カビの有無に関しては注意が必要です。
- 唐辛子に生えたカビは調味用に使えるかどうか不明です。カビは健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、慎重に判断する必要があります。
noname#13549
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質問者が選んだベストアンサー
せっかく収穫したのに……という気持ちはお察ししますが、やはり捨てたほうがよさそうです。 加熱処理をしていても毒素が残っている場合があります。 http://www.pref.shiga.jp/e/ef45/kikansihp/106-02.pdf
お礼
早速のお答え、ありがとうございます。 やはり、毒があるようですね。 もったいないですが、今回の唐辛子は諦めようかと思います。
補足
唐辛子は次回の収穫に期待し、諦める事にしました。 解答頂き、ありがとうございました！