肉じゃが

質問

肉じゃががあまってしまいました。姿を変えて食卓に出したいのですが何かお奨めレシピありますか？

回答No.2

nyagonyagonyago · ベストアンサー

こんにちは。
私は肉じゃがが余った時にコロッケも作りますが、たまに和風スパニッシュオムレツを作ります。

汁気を切った肉じゃがの具をさいの目に切って、フライパンに流した溶き卵（煮汁で少し味を付けておく）の上に具を載せます。
フライパンに蓋をして表面が少し固まってきたら「エイヤッ！」とひっくり返します。
彩を追加するならインゲンの茹でたものとかプラスすると見た目もおいしそうになります。
味付けは肉じゃがで出来ているので、そのままご飯のおかずにしたり、お弁当に入れても美味しいです。
一度試してみてください～

お礼

やはりコロッケですね～。オムレツも簡単そうでおいしそう・・・。やってみます！ありがとうございました！

回答No.3

noname#18700

あまった肉じゃがは、
コロッケが定番かもしれないですね。
他には、カレーにしたり、
オムレツの具や玉子でとじたり、
チーズをのせてグラタンかドリア、
春巻きの具にもできます。
そのまま冷凍することもあります。

お礼

冷凍できるんですね・・。参考になりました。ありがとうございました。

回答No.1

xxfoolxx

私の家では肉じゃががあまったらコロッケにしてしまいます。

汁を捨てて肉じゃがを潰します。
その肉じゃがの形を整えて後は普通のコロッケを作るように衣をつけ揚げます。
中に火は通っているので衣が良い色になるまでＯＫです。

結構美味しいので良ければやって見て下さい＾＾

お礼

コロッケですね～。水っぽくなるのではないかと敬遠してたのですが。やっぱりおいしそう・・。試してみます。