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ゴーヤ茶

ゴーヤ茶の作り方を教えてください。また上手なゴーヤ茶の入れ方もおねがいすます。

質問者が選んだベストアンサー

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  • zorro
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回答No.1

くーこ流のゴーヤ茶の作り方 * ゴーヤーを薄くスライス(種はとりません) * 天日でカラカラに干す * フライパンで炒る(一寸焦げ目が付く位) * やかん等で沸かす   これで香ばしいゴーヤ茶の出来上がり    http://yaplog.jp/coo-ko/8 おいしい入れ方です。 http://www.kenyu-kan.com/a-syouhin/goya.html

yotsumana
質問者

お礼

良いアドバイスを有難うございました。 今年沢山収穫できて無駄にしてしまいましたので 来年頑張って作ってみます。

その他の回答 (1)

  • yamiyo
  • ベストアンサー率29% (185/633)
回答No.2

#1さんが、ゴーヤ茶のおいしい入れ方を紹介されているので、続いてその後の使い方をおまけに紹介☆ ・<ゴーヤのかき揚げ>ゴーヤ茶の出し殻は、かき揚げの具(たまねぎ&エビなど)に混ぜると美味しく食べれます。 ・<ゴーヤの佃煮>ちりめんじゃこ・ゴーヤ・醤油・みりんでと煮ます。簡単に美味しい佃煮ができます。 質問の回答にはなっていませんが、参考にどうぞ(^-^)

yotsumana
質問者

お礼

お茶だけでなくこんな料理方法があるなんて アドバイス有難うございます。