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富裕柿の保存方法
熟れた富裕柿をいただきました。柿の香りと甘味をいかした保存食の作り方 ご存じのかた教えてください。以前、精進料理で柿のシャーベットを食べた ことがありますが、作り方ご存じのかた教えてください。
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ラム酒入り柿のシャーベットの作り方です。 http://www.jp-kudamono.jp/recipe/kaki.html 熟した柿の皮をむいて、そのまま冷凍してもシャーベット状になって、美味しく食べられますよ！
お礼
ありがとうございました。早速簡単な方をつくります。