ガムが溶ける時

質問

ガムを噛んでる時に一緒に食べるとガムが溶ける食べ物（チョコ？）とその理由を教えてください。

回答No.2

Bird1979 · ベストアンサー

ガムのベースは酢酸ビニルでできてますが
これは油に溶ける「脂溶性」という性質を持ってます。酢酸ビニルの分子がバラバラになるので溶けるような感じがするわけですね。
ですから、チョコレートに含まれる油によって、溶けてしまうわけです。ちなみに油を含むものであれば、たぶん天ぷらとかでも溶けると思います。（私は一緒に食べたこと無いですけど）

お礼

ガムのベースは酢酸ビニルなのですね。
昔、Ｓ－Ｓ結合って習った記憶があり不思議に思ってました。ありがとうございました。

回答No.3

aiai-40

以前テレビで見た。
　「えびせん」　結局揚げ菓子ですね＾＾。
ＮＯ２さんが理路整然と科学的根拠記述されてますね＾＾；
失礼致しました。

回答No.1

silpheed7

ここではだめですか？

参考URL：

http://66.102.7.104/search?q=cache:sAfiCZ7lfY8J:korinbook.com/OSHIETE/chi.html+%E3%82%AC%E3%83%A0%E3%80%80%E3%83%81%E3%8

お礼

ありがとうございました。
面白いＨＰですね。