- ベストアンサー
栗を使った料理
栗を使って、何かよいレシピがあったら教えてください。栗ご飯は食べました。甘露煮は好きではありません。日がたつとだめになってしまいますし、正直去年の栗も冷凍庫にしまったままです。おかずというよりも、デザートのようなものでいっきに利用できたらなぁと思っています。ちなみに、お菓子作りはしたことがありません。なるべく簡単にできるものがあれば、教えていただきたいです。お願い致します。
- yumiko-0808
- お礼率64% (11/17)
- 料理レシピ
- 回答数3
- ありがとう数0
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
デザートではありませんが、先日栗がはねないように 包丁で傷つけてアルミホイルに包んで焼き栗にしまし た。 いつもゆでた栗しか食べたこと無かったので茹でたの よりすごく美味しくてあっという間に完食しました。
その他の回答 (2)
- 7eggs
- ベストアンサー率27% (12/43)
回答No.3
お菓子ではありませんが、今日ちょうど食べて美味しかったので書き込ませていただきました。 薄切り肉の巾着の様なものだったんですが、中身が栗の裏ごししたので、中心は小さめに切った舞茸とえのきとイチジクを赤ワインで煮た物でした。 栗は茹でて裏ごしして、生クリームと塩コショウ。 あればほんの少しのナツメグ、もしくはドライのパセリ。 中心部分は磯臭いものでなければ何でも合うと思います。 お肉は市販のローストビーフを使うと彩りがいいです。
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7417/18945)
回答No.1
甘露煮が駄目なら栗金団やマロングラッセも駄目かな？ 他に思いつくのは 和風ならぜんざい、羊羹 洋風ならモンブラン（裏ごしがあるので手間は掛かります。） レシピ集の紹介－最初のサイトで栗で385件ヒットしました http://www.recipe.nestle.co.jp/ http://www.okashi-web.com/ http://www.katch.ne.jp/~takeda/index.htm
