離乳食の食材で

質問

里芋は中期に食べさせてもいいのでしょうか？
以前病院で少しアレルギーの気があると言われましたが、検査までは至っていません。
お盆前に蕁麻疹→風邪→百日せきと続けざまやったので、なかなか進んでいないのです。
数日前から少しずつ白身魚や鶏肉をトライしています。
ジャガイモ・サツマイモはどの本を見てもよく使われていますが
里芋はないので多少の粘り気が、長芋同様まだなのかな？なんて考えてみたりして・・・
でもおだしで煮たら硬さも一番いい感じな食材じゃないかなと思ったので、お時間のある方教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.3

takomari · ベストアンサー

きちんと火を通せば大丈夫ですよ。
ゆでこぼしたあと、軟らかく煮て、ダシでのばしてペースト状にすれば、初期から大丈夫です。

こちらのページの「とりわけ　けんちん汁」にも出てますので、参考にどうぞ。
http://www.oishii-heart.net/Recipe/EasyRecipeView.aspx

参考URL：

http://www.oishii-heart.net/Recipe/EasyRecipeView.aspx

お礼

今８ヶ月なのでもう少し様子を見てから食べさせてみたいと思います。
ここのメニューはいいですね！
是非参考にさせてもらいます。ありがとうございました。

回答No.4

kanMR

こんばんは。
里芋はもともとあくが強めの食材だと思うので…中期には向いていないように思います。
アレルギーの気があるなら、なおさら慎重にしてあげた方がいいかと…。

こんなのがありましたので、参考にしてみてください。（ここでは、後期になってました）
http://www.mogumogu.jp/daihyakka/mame/step.htm

お礼

『離乳食の進め方』わかりやすくて助かります。
そうですね、今８ヶ月なので他の食材も与えながら様子を見て慎重にすすめていきたいと思います。（表の左側から少しずつ・・・）
ありがとうございました。

回答No.2

z098

今年３月に市が主催した「離乳食講習会の初期」に出席した際、ニンジン、里芋を出汁で煮たものがありました。
アレルギーについて特に触れてませんでした。
私の子供はアレルギーではないので気にしないで与えていました。
N0.1の方と逆の回答で混乱させてしまったらすみません。

お礼

あれから検索したところ、初期から使用していたり、後期（カミカミ期）に初めて登場したりとまちまちでしたが、
今８ヶ月なのでもう少し様子を見て食べさせてみたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.1

sae_heart

里芋はアクが強い野菜なので、アレルギー体質であれば、だいぶ後になってからの方がいいです。
下記に、うちでも利用した食物抗原表（アレルゲン度合いの表）がありますので、参考にしてみてください。

うちでは、1才をすぎて、保育園の給食で出てくるまでは食べさせてませんでした（卵、牛乳のアレルギーもち、湿疹もち）。

参考URL：

http://www.mogumogu.jp/recipe/kougenhyou.htm

お礼

『食物抗原表』非常に助かります。参考にさせていただきます！
ありがとうございました。