野菜のあじをごまかしたい！

質問

ダイエットのために、昼と夜にサラダを食べています。でも、野菜はもともとあまり好きではないのでドレッシングをかけて味をごまかしていましたが、カロリーが高いということで塩に変えました。でも昼と夜に塩をかけて取るのは塩分取りすぎになりますよね？それで、ふりかけをかけてみようと思っているのですが、ふりかけと塩、どちらがいいのでしょうか？また、ほかに味をごまかす方法があったら教えてください！

回答No.4

genkaiharetsu · ベストアンサー

梅肉を刻んだものや、味噌、ちりめんじゃこなどはいかがでしょうか？ただの塩分よりも栄養素があって良いと思います。
また、ドレッシングを手作りしたら、市販の物よりはカロリーを低くできるかもしれません。酢５、醤油４、油１とか。
あと、塩分の摂り過ぎを防ぐ味付けと言えば、香辛料ですね。
ショウガや唐辛子を使えば、代謝も促してくれて一石二鳥です。

でも、他の回答者さんもおっしゃっている通り、サラダは思ったより量を摂取できない上に、体を冷やしてしまうので、ダイエットには不向きです。火を通してかさを減らしたほうが、より沢山の食物繊維を手軽に食べられます。
レタスを1玉おひたしにしてみてください。片手に収まります。それに上記の梅だれや手作りドレッシングをかければ、1日分が簡単に食べられます。根菜の煮物（筑前煮とか）なら、更にダイエットに有効です。

フランス人モデルの記事で、「野菜が好きで、冷蔵庫の中の野菜ならなんでも茹でて、温かい内に黒コショウとバルサミコ酢とオリーブオイル少しをかけて食べてしまう」と書いてあるのを読んだ事があって、外国人でも生より火を通した野菜の方が良いと思うんだ、と感じた事があります。
味をごまかすのではなく、野菜の良さを引き出すようにして、楽しんで食べられるようになると良いですね。

お礼

できるだけ温野菜を食べて野菜を好きになろうと思います。寮が食事つきなのでなかなかむずかしいのですが・・・いろいろなアイディア、ありがとうございました！

回答No.6

U1013

味海苔をふりかけるか、野菜を巻いて食べてみては？私はきゅうりに海苔を巻いて食べます。焼肉のたれでキャベツ一個は軽く食べますね。

お礼

味のり、おいしそうですね♪それにしても、キャベツ１個はすごいですね！ありがとうございます。

回答No.5

genkaiharetsu

何度もすみません、♯４です。
さっき書き忘れたのですが、ナッツ類
（ゴマ、ピーナッツ、カシューナッツ、クルミ等）を
砕いてふりかけると、香ばしさと歯ごたえが追加されます。

あと…、このサラダはおやつ代わりという感覚なんですね。
だとしたら、生野菜でかさばっていたほうが、満足度は高いかな？(＾＾;
なら、更に食べごたえ（満足度）があるのは、スティックサラダですね。
人参・大根・胡瓜・セロリなどを1センチ角位の太さに割って、グラスにさして、お好みの味（味噌、梅だれ、アボカドディップ、卵ディップ、マヨネーズとプレーンヨーグルトを混ぜたもの、など）をつけて、バリバリと噛み砕きます。気分爽快です！

それと、飲み会の席でよく作るのですが、大根を角切りか拍子切りにして、わさび醤油で食べるとサッパリして美味しいです♪

値段が高くて毎日は難しいかもしれませんが、栽培方法や鮮度にこだわって野菜を選ぶと、素材自体が美味しいので食べ方を工夫するのが楽しくなってくると思いますよ。

健康的で綺麗なカラダを目指して、頑張ってくださいね！

お礼

スティックサラダ、なんか楽しそうですね（＾＾）教えてくださったもの、いろいろ試してみたいと思います！ご丁寧にありがとうございます！

回答No.3

Hayato_

勘違いされやすいのでご注意を。

サラダはあまり野菜を食べられません。
それならば、いっそ野菜ジュースの方が手軽で
味も様々ありますよ。フルーツ入りなど。

他にスープも良いですね。煮物／焼き物／炒め物
時間がある時には、牛乳を使ってクリーム系スープを
作って見るのも良いでしょう。

サラダならば…冷しゃぶサラダなどの
添え物の野菜の方が多いのでは？と感じるような形態は
如何でしょうか？

お礼

サラダはかさばって量があるように見えるのでそれで満足しています(^^;）寮が食事つきなので自分で作ることができないのですが、なるべく楽しめる野菜を取りたいと思います。ありがとうございます！

回答No.2

hijyousyudan

ヘルシーなイメージがあるのでしょうけど、
サラダはダイエット向きじゃないですよ。

好きでないのなら、
無理に食べる必要は無いです（＾＾；

お礼

とりあえず、カロリーの高いものを食べて太るよりはいいかなと思っています。ありがとうございます。

回答No.1

chachi25

我が家では「クレイジーソルト」を使っています
普通の塩とは少し香りも味も違いますよ。

参考URL：

http://store.yahoo.co.jp/kaldi/4975723001022.html

お礼

クレイジーソルト、初めて聞きました！名前が魅力的ですね（＾＾；）ありがとうございます！