飴 個包装を剥がすと、飴の表面が水飴のようにべっちょり（泣）。

質問

店で黒飴を買いました。
パッケージを開けてすぐは、黒飴の表面はサラサラでした。
しかし、2日、3日経つにつれ、
個包装（完全密封ではなく、チョコみたいに捻ってあるタイプ）から出すと、飴の表面が水飴みたいにべちょべちょになっていて、個包装の裏にベチョ～と着いてしまっています。
口に入れても、初日の表面がサラサラした感触とは違い、べちょべちょ‥‥
これって何が原因なのでしょうか？
どうすればべちょ～っとしないのでしょう？
黒飴だから？

皆さん、どうかお知恵をお貸しください。

回答No.1

blue5586p · ベストアンサー

おそらく、温度の高いところに置いておかれたのが原因と思われます。
　夏場は、どんな飴類でも、表面がネトネトになることはよくあります。
　私の場合、飴やチョコレートなどの菓子類は、特に夏場は、冷蔵庫のあまり温度が低くならないところ（ドアポケットや、野菜室など）に保管するようにしています。
　秋になっても、１０月いっぱいくらいは、保管に注意されたほうがよいと思います。

お礼

温度ですか‥‥
確かに店は冷房かかってる分、家は‥‥‥‥(・・;)
そういわれてみればそうですね
ありがとうございました

回答No.2

70dai0001

拝見しました。　温度が上がったので＝その様に成ったのでしょう。
とりあえず何個かを冷蔵庫の、保冷と冷凍に入れてみてはどうでしょう。

冷凍はのほうは、５～１０分位で出した方が良いかと思います。

うまく行きましたら＝拍手・ご喝采を！。

お礼

冷凍したら、べちょべちょの飴が個包装にピッチリ貼り付いてしまい、個包装がビリビリ状態になってしまいました（汗）。
でも、飴って温度と関係があるのですね。
よく考えれば当然なのに‥‥
ありがとうございました