みずあめ

質問

普通の市販の丸い飴を溶かせば
みずあめ(ねりあめ)にできるでしょうか？
できるのなら溶かし方が知りたいです。

回答No.1

noname#206980 · ベストアンサー

水飴と飴の違いは主成分の違い（水飴は砂糖と水で作るわけではない）らしいので
市販の飴をとかそうが粘りを出そうが「水飴状に」なることはあっても
水飴にはならんのではないでしょうか。

ねりあめと水飴は同じ（ねりあめ、商品名？）らしいので
違うといえば違うんでしょう。

また、市販品は添加物も多いから、
純粋に砂糖と水（と着色料くらい？）でできてるやつなら
感触を近くすることはできるのでは？

かるくググってみたら水飴（っぽいもの）をつくるレシピは出てきたので
分量計量し直せば行けるとおもいますが。

お礼

初めて知りました(°_°)
ありがとうございます！