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卵の賞味期限からは???パート2

卵の賞味期限から7~10日で、ギリギリ10日目にお菓子を作ったとします。でもその日のうちに全部食べきらないとしたら、いくら焼菓子でもあぶないですか?

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回答No.1

加熱処理しているので、+2~3日は大丈夫です。 卵の賞味期限といっても、日本の場合、生で食べることを想定していますので、2~3日過ぎていても、加熱調理するなら大丈夫です。 ですが、保管している場所が暑い場所や不潔な場所だと、賞味期限内でも危ないです。 あと、幾ら加熱調理するからと言っても、新鮮なものの砲が美味しいですよ?