自家製温泉たまごの賞味期限

質問

一昨日、家庭で作った温泉たまごは何日後まで食べられますか？
冷蔵庫保存です。
たまごの賞味期限は余裕があるもので作りました。

回答No.2

rimurokku

生の卵は生きているので長持ちしますが、ゆでてしまえば生の時の賞味期限は関係なくなります。
冷蔵庫保存でも２～３日程度が限界です。出来れば今日の内に食べた方が良いと思います。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

takapeko

卵は生卵の方が卵本来の抗菌作用があるため賞味期限近く大丈夫です。

ただし加工してしまうとその作用はなくなります。

今日か明日、最低でも明後日までに食べるようにしましょう。

もう表示の期限は無関係ということを頭に入れておいて下さい。

お礼

ありがとうございました。