締切済み 味噌汁の賞味できる期間について 2005/08/15 00:48 味噌汁って、実際どの位作ってから持つのでしょうか?電子レンジで暖めたり、あるいは常温で保存しておくほうがよいのか、説明お願いします。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 himawari223 ベストアンサー率15% (296/1951) 2005/08/15 01:21 回答No.1 こんばんは 腐る寸前まで、食べられます。 夏場は、冷蔵庫で保存。冬場は室温にもよりますが、常温で２４ｎは大丈夫です。 暖めるのは、電子レンジか、お鍋で暖めます。 だだし、一番おいしいのは、作りたてです。 質問者 お礼 2005/08/15 16:24 有難う御座います。参考にさせて頂きます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 味噌汁を電子レンジで加熱したいが、、、 だんだん、暑くなってきたので、食材が腐りやすくなりました。 味噌汁も例にもれず、腐り始めました。 で、いつも、鍋ごと煮返しているんですが、どうも不経済で、、、 出来たら、鍋ごと冷蔵庫に保存しておいて、一回分ごとに電子レンジでの過熱をしたいと思うのですが、どんな食器が必要かがわかりません。 よきアドバイスを宜しくお願いします 。 味噌汁 いままでは節約生活のため夕飯はおかず１品でご飯食べてました。 でも味噌汁でもつけようかと思い作りました。 具はたまねぎ、じゃがいも、わかめ、卵２個長ネギ けっこうぐたくさんなんですが、水は適当に鍋にいれました。 味噌はお玉で、半分くらいでしょうか。 以外に味噌つかいました。 もしかして水の量が多すぎたんでしょうか？ このペースだと味噌７５０ｇが１か月もたないじゃないかと心配で。 あんまり具たくさんだと水の量必要になりますよね？ 他のおかずは肉とえのきと白菜、きざみ揚げの炒め物でした。 味噌汁に使った具を炒め物に回したほうがいいですか？ 次回はとりあえず茶碗２杯の水入れて２人前の味噌汁上記の具で作ってみます。 １人暮らしなら７５０ｇの味噌なら普通どれくらいもつものですか？ また上記の材料なら炒め物にこの材料を味噌汁にはこれくらいの材料がいいよというのがあれば教えてください。 また暖めなおすときはレンジとプロパンガスどちらがお得ですか？ 残ったお味噌汁 残ったお味噌汁をどうにかして他の料理に変心できないかを考えています。２人分とれない位の量があまっています。 前にあかしやさんちゃんねるで飯島直子が残ったお味噌汁に・・・なんてレシピやってたなと思ってみたら、雑炊でした。 ご飯物ではなく、何かおかずに変心できたらなって考えていたのでやめちゃいました。 いいレシピあれば教えて下さいね。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム おみそしる おにぎりのお店って多いですよね、では 東京都内でお味噌汁を売りにしているまたは、お味噌汁のお店？（実際に飲む）はあるにでしょうか？昔あったような気はするんですが・・・ 味噌汁の動き 前からすごく疑問だったんですが、味噌汁ってなんで触ってもいないのに中で味噌?が動いているんですか? 説明が難しいですが・・・味噌汁の水面が波打っているわけではないのに水中での動きがすごく疑問に思います。 どなたかご存知の方おられましたらよろしくお願いします。 味噌汁を作ったものの。 味噌汁を作りました。 しかし、結構面倒なので、一度作ったのを一週間くらい保存したいのですが、可能でしょうか？。 タッパーに入れて普通に冷蔵保存でどのくらい持つでしょうか？。液体なので冷凍保存はありえないですよね？。 美味しい味噌汁が食べたいんです 家で作る味噌汁は鰹の厚削りを入れて作るのですが これはこれで充分美味しいのですが、料亭で食べる味噌汁や和食のお店で食べる味噌汁はひと味違ってとても美味しく感じます。 多分ダシが決め手だとは思いますが 家庭でより美味しく食べる作り方を知ってる方教えてください。 （お店で食べる味噌汁みたいな感じがいいです） 我が家は、隠し味にお醤油を入れます。 味噌汁の冷凍について あまり味噌汁を冷凍することはないようですが 冷凍した場合、何週間程保存が可能でしょうか？ 冷凍に向かない具材は使っていない味噌汁です。 味噌汁の作り方 小学校中学年の娘がいます。 そろそろ味噌汁の作り方くらい教えようかな…と思っているのですが、私は味噌汁を作るのにわざわざだしをとるようなことはせず、顆粒だしで済ませてしまいます。 でも、いずれ娘が成長した時、『ウチではこうだった』と、インスタントだしでしか味噌汁を作れないのって、何だか恥ずかしいような気がします。 かと言って、娘が味噌汁の作り方を覚えるまで何ヵ月もイチからだしをとって教える…というのも、手間やら何やらを考えると億劫になってしまいます。 同じくらいの娘さんを持つお母さん、どうお考えでしょうか？ 普段味噌汁を作るのに顆粒だしを常用している方からの回答をお待ちしております！ 味噌汁!!! 私の家族は味噌汁を飲み干しません。 具だけ食べます。汁は飲んでも上澄みだけで、もろもろの底に溜まっている方は飲みません。 なのでそれが普通と思っていました。 大学に入って、周りに指摘されるようになってから、初めて飲み干すものだと知ったのです。 それでも癖で未だに飲み干さないのですが。 そこで皆様、味噌汁は飲み干されますか？それとも具だけ食べますか？ 味噌が嫌いという理由以外でお願いします。 味噌汁が飲めない ３～４ヶ月前からお味噌汁を少しでも飲むと吐いてしまいます。 アレルギーかと思ったのですが、味噌汁にご飯を入れて食べる分には吐き気などの症状は起きないし、納豆や豆腐、他の大豆食品も大丈夫です。 使用している味噌も市販のもので症状が出る前から口にしていたので味噌に問題は無いと思います。 作り方も特には変えていません。 子供の頃から食べていたのに急にお味噌汁が飲めなくてとても辛いです・・・ どなたか同じ症状が出る方はいらっしゃいませんか？ また、改善法をご存知の方がいましたら教えて頂けると嬉しいです。お願いします。 美味しい味噌汁の作り方 煮干や、カツオブシとかでダシをとって、なんどか作って みたんですが、どうもイマイチです。 昔、家庭科実習とかで作った味噌汁の方がナンボか 美味しかったです。いったい何が違うのやら。 あまり凝った材料とかじゃなく手軽で美味しい 味噌汁の作り方を教えてください。 また、市販のダシ入り味噌とかで、これは手作り並に美味い とかいうのがあればご紹介ください。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 味噌汁の汁を家族に飲んでもらいたいのですが。。 ・汁を飲んでくれない家族の言い分としては、 「健康のため、塩分摂取量を減らすため。味噌にも栄養はあるから、一口、二口は飲んでも良い」 ・飲んで欲しい私の言い分としては、 「うす味にしているし、味噌汁は一日一回だけにしているので、全部（100-150ccくらい）飲んで欲しい。味噌や具の栄養が汁に溶け出していると思うので飲んだ方が良いのでは？」 私の言い分には全く根拠がなく、説得力に乏しいので、何か裏づけがあったらなぁと思い質問させていただきました。 どうぞよろしくお願いいたします。。 個人的な予想ではなく、何か科学的根拠のような説明をつけていただけると嬉しいです。 トン汁ではなく、たとえば、 (1)白菜・大根・豆腐 (2)じゃがいも・いんげん (3)もやし・油揚げ など、普通の味噌汁で想定しております、よろしくお願いいたします しじみの味噌汁 しじみの味噌汁ってあまり食べたことがありません。（おそらく地域性の問題もあると思いますが。） で，お聞きしたいのは 「しじみは食べるのか？」 なんです。しじみ自体は佃煮も有るくらいですからもちろん食べるものなんでしょうが，味噌汁のしじみは食べないと聞いた事があるんです。 要は味噌汁のしじみはダシだから食べないということだと思うんです。 実際のところどうなんでしょう？ （先日，テレビで見てちょっと気になりました。） 美味しい味噌汁のつくり方 美味しい味噌汁のつくり方ををし得てください。 前回もとんちんかんな回答をくださった方が若干一名いらっしゃったので、確認のために申し上げます。。 基本、食材は高級品が美味しいに決まっています。 しかし、一般庶民は毎日高価な食材を買えません。 そこで、安いながらも、味噌汁の基本は何か？これを押さえれば、高級素材を使わなくても、結構楽しめます。 そんな、創意工夫、細かい気遣いで、素材を活かす美味しい味噌汁の作り方を教えてください。 どうぞ、よろしくお願いします。。 京都のお味噌汁。 京都のお味噌汁。 京都のお味噌汁のスタンダードな具材。そして使うお味噌がしりたいのですが、 京都にお住まいの方よろしくお願いいたします。 できるだけ、昔ながらのお味噌汁のことを教えていただきたいのですが。。。 恐怖のみそ汁 ３０年位前、ラジオで流行っていた「恐怖のみそ汁」などの駄じゃれがありましたよね。 「かあちゃん、今日は何のみそ汁？」 「今日、麩のみそ汁や」 恐怖のみそ汁．．．． 他にもいっぱいあったと思うのですが、 覚えているかた、教えてください。 お味噌汁のアンケート 【お味噌汁が好きな人へ】 １ なに味噌が好きですか？ ２ 実は何が入っていると嬉しいですか？ ３ 週に何杯ぐらいいただきますか？ 【お味噌汁をあまり飲まない方へ】 １ お味噌汁のどういう所があまり好きになれないですか？ もしかして薬味のネギがお嫌いですか？ ２ 月に何杯ぐらいいただきますか？ こくのあるお味噌汁のつくりかた こんにちは。 自分でおいっしい味噌汁を作りたいのですが、 材料と作り方を教えてください。 たまに自分でつくるのですが、まるで味噌を ただ単にお湯にとかした様な味で、うまみや こくといったものがまるでなく、はっきりいって まずいのです（＾＾； 家庭でできる、料亭やおいしい食堂ででるような、 こくうまみのある味噌汁の作り方をおしえてください。 （かき混ぜると、鍋の下の方からもわぁ～っと 味噌が沸き上がってくるような感じの味噌汁です。 文章での表現ってむずかし～！（＾＾；。 牛丼の松屋みたいな味噌汁でない味噌汁です。） 具材はなんでもいいです。全て家庭にある 素材で簡単に作れる方法をおしえてください。 よろしくお願いします。 里芋のお味噌汁 こんばんは。 今日の晩御飯のお味噌汁の具について悩んでいます。 里芋がごろごろしているので、お味噌汁の具にしたいのですが、今まで飲んだことも無いし、見たことも、聞いたことのありません。 里芋のお味噌汁が普通だと言う意見や、やめたほうが良いなどありましたら、教えてください。 宜しくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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有難う御座います。参考にさせて頂きます。