ベストアンサー サメの肉の栄養価 2005/07/09 22:34 サメの切り身の栄養価はどうなんでしょ？ どうなんでしょとは 脂肪が少なく・・・・・・とか ○○が多く含まれており・・・・・ ○○だから体に良い（悪い）ってことです みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー azuki24 ベストアンサー率49% (907/1826) 2005/07/10 00:17 回答No.2 サメ肉はカマボコなどの魚肉練り製品によく使われているので、知らないうちに多くの人が食べているはずです。 タンパク質としての栄養価は他の魚に比べて劣るようです。 コラーゲンが比較的多いので肌に良いと宣伝する向むきもありますが、コラーゲン自体がタンパク質として良質とはいえないものです（いくつかの必須アミノ酸を欠いている）。また、食べることでそのままコラーゲンを補給できるわけでもないので、騙されないよう注意しましょう。 カロリーは低いので、ヘルシーといえるかもしれません。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2005/07/09 22:51 回答No.1 ここ数年「サメ軟骨」「サメ肝油」が注目を集めております。 サメ軟骨については、コンドロイチンという成分が人体の諸関節に良いということは広く知られております。くわえて、サメ軟骨中の成分について、アメリカのレーン博士ががん細胞抑制に有効という研究発表をしたことでも注目を集めました。(下記URL) 参考URL： http://www7a.biglobe.ne.jp/~tamukai/gaiyou.html 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 本さめの切り身レシピ教えてください 本さめの切り身が安かったので買ってみたのですが、さてどうやって料理すればよいのでしょう・・・？ さめって鮫？ 今晩使いたいので教えてください～い！ サメの切り身について スーパーＳでサメの切り身が売っていました。 あのキャビアの親なのでしょうか？ どう調理すればおいしく食べられるでしょうか？ 鮫を加工せず、切り身などで食べる国の人々 中国で、鮫の切り身を鍋にいれて食べたのがきっかけで、鮫はおいしいと思いました。 他の国でも鮫を切り身にしたりして食べるのでしょうか？ もし、食べるならどこの国があるのでしょうか？ 日本でも食べる地域はあるのでしょうか？ わかる方がいたら教えてください。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム ムキサメって鮫ですか？ 買い物に行った時に発見したのですが「ムキサメ」って鮫ですか？ 「ムキサメ」という種類の魚がいるのでしょうか。 それと、その横に「本サメ」というのもあったのですが、これも鮫なんでしょうか。 どちらも切り身で「ムキサメ」は白く、「本サメ」はちょっとピンクっぽかったです。 また、美味しい調理法がありましたら教えてください。 最近料理をする機会が多くなり、その度に悩んでいる今日この頃です。 みなさま、よろしくお願いします。 鮫って鳴きますか？(小さい鮫？） 友人と口論になりました^^＊ 海釣りをしていて小さい鮫がつれたそうです。 そしてそこら辺に？ほおっておいたら「キュー キュー」と 鳴いたそうです。私はうそ～？と思って鮫が鳴くわけないでしょう！ といったら・・・ 本当に鮫がキューと鳴いたんだ！いつも小さい鮫をつるとキューっていうから鮫はなくんだよ！！といっています。 仮にキューっと鮫から音がしたとしてもそれは鳴いたのではなく、 水中から地上にきて気圧の関係とかで空気？らしいものが鮫の体から抜けたりしてキューっと音がするんじゃないの？といったら いや、小さい鮫を釣ったことがある海釣りに詳しい人に聞けば鮫が鳴くとのはわかる！といっています。 そこで、小さい鮫って鳴くのですか？聞いたことアル方いますか？ むきさめ切り身の調理法 むきさめの切り身というものを 店頭で見て初めて買ってみました。 焼きさめにでもしようと思いましたが さめはこれまで一度も調理したことがありません。 グリルで焼くだけで美味いのでしょうか？ 留意点は何かありますでしょうか？ また焼く以外に簡単なさめの調理法があったら そちらも教えていただくと助かります。 サメ肉の料理方法を教えて下さい 獲りたてのサメの解体ショーを見に行ったら，サメ肉をもらいました。今まで食べたことがないんですが，どんなふうに料理した食べたらおいしいですか。 サメのヒレについて。 私は現在オーストラリアで海洋学の短期コース中でプレゼンテーションがあり、サメのヒレについて調べています。 そこで、サメのヒレについてなにかいい情報を教え下さい！ 今私が調べたのは、 フカヒレのためにサメをどうやって狩るか、またそれが問題になってること（生きたままサメのヒレを切り落とし、まだ死にきっていないサメの体を海に投げ捨てゆっくり死なせる）、 特に中国ではフカヒレは珍味とされてること、 その狩りでサメの数が減ってきている？！ ことなどです。 このことにか関わること（ウェブサイトや写真）、または新しい情報なんでもいいので教えていただけたら光栄です。 サメは自分より長いものは襲わないのか 零戦のパイロットが海に墜落して、マフラーなどを足に結び、体を長く見せてサメよけにした、というのを先日本で読んだのですが、本当にサメは、そのようなことで襲ってこないものなんでしょうか? サメと泳げるのはどこですか？ サメと泳ぎたいとおもっているのですが、（人食いざめじゃないサメで）ダイビングやシュノーケルでサメと泳げるところをおしえていただけませんか？ サメについて 情報あったらお願いします サメが大量発生して困っております。 サメは、駆除の対象になっているのですが、駆除したサメを 有効利用できないか検討中です。 サメは、釣ったその日はおいしいんです。 サメ買い取り業者さん、若しくは、サメの臭み抜きなど・・・ ご存知の方がいらっしゃったら、ぜひ教えて下さい。 サメの種類としては、主にイタチサメです。 よろしくお願いします。 サメが近づいてきたら何をすべきですか 海で泳いでいるとき、もし、サメを見つけたら、 何をすればよいですか？ どういう行動をとればいいですか？ そのサメが自分に近づいてきたら、何をすればよいですか？ そのサメが自分に襲ってきたら、何をすればよいですか？ そのサメに噛み付かれたら、何をすればよいですか？ 実際に、実行可能なことを教えて下さい。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム プロテイン 栄養不足 プロテインのみに頼りがちで、栄養不足になる栄養を教えてもらえませんか。 現在筋肉量増加、体脂肪減少を目指しています 現在体脂肪率１４％で目標は９％です ほとんどの栄養が不足するよって感じだと思うのですが、これだけはとっといたほうがいいよというものがあれば、教えてもらえませんか 鮫類 鮫類で一番おとなしいのはジンベイ鮫ですか？ さめ (1) サメの出現を事前に、逃げることが可能な距離で察知することはできますか？ (2) サメの泳ぐ速度を教えてください (3) サメに襲われた事件の多い日本の海岸？などありましたら教えてください。 サメについて 異臭がすごいと聞いたことがありますが、サメを調理するとすればどんな料理が出来ますか。 サメの種類によっても違いますか？教えてください。 サメ食べたことありますか？ 我が家ではわりと普通にサメを食べていたのですが、友人の誰かに「え～サメ？食べるの？」と驚かれました。 普通の食材だと思っていたので、私も驚きました。 皆さんはサメ食べた事ありますか？ 他にも何か他人に驚かれた事があれば教えてください。 私は神奈川です。母が東北出身なのですがそのせいなのかな？とも思いました。よろしければお住まいの地域なども教えてください。 栄養のバランス 体脂肪を落とすために運動したりスポーツジムなどに通ったりしているのですが、いっこうに体重も体脂肪も落ちません（増えてもいませんが） どうも原因は食生活にあるようで、栄養のバランスが悪いみたいです。ですが、自分にはいったい何が不足しているのかよくわかりません。（とりすぎているのはやはり油もの） そこで質問なのですが、みなさんはどんなことに気をつけて食事をとっていますか？またいいダイエット食品があれば教えてください。 ちなみに自分の身長は175cmで体重70kg、体脂肪約18％です。体重は標準よりも多めで、体脂肪は標準ですが体脂肪を15％くらいまで減らすのが目標です。 さめ肉料理を出す店 東京駅近辺でさめ肉を使った料理を出すレストランはありますでしょうか。５月１６日月曜日に行くのでそれまでにお願いします。 モヤシの栄養 もやしの栄養素について教えて下さい。 体の脂肪分が増えないように、酒の肴にもやしを食べる（レンジで加熱してポン酢をかける）ようにしているのですが、少しは健康によい成分（栄養）は含まれているのでしょうか。 もやしっ子とかの言い方もあったので、あまりイメージは良くないのですが。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
