酵素反応速度について

質問

２種類の基質Cbz-Gly-LeuとCbz-Phe-LeuにCPYを入れて反応速度を測定する実験をしたのですが、GlyとPheの違いによって、なぜKm、Vmax、kcatが変わるのかが分かりません。
教えていただけないでしょうか。

回答No.1

vanial

宿題のような気がするのですが…
ご自分で図書館に篭るなりして調べてください。

調べる過程で得た知識も、きっと役に立ちますから。