スープセロリ

質問

ベランダでスープセロリを育てたのですが、思ったよりよく育ち、消費が追いつきません。
今のところサラダやスープに使っているのですが、いいレシピがありましたら教えてください。

回答No.3

yumgyumg · ベストアンサー

ほたて貝柱の缶詰を荒くほぐしたものと、
スープセロリを塩と酒、缶詰の汁少々で炒める。
シャキシャキ感を損なわないよう、
強火で手早く炒めてください。

これは、根三つ葉でしても美味です。
ぜひお試しください。

お礼

ありがとうございます。中華風の炒め物っぽくなりそうですね。炒め物に入れたことがなかったので、いろいろ試してみます。

回答No.2

zorro

zorroです。スープセロリでしたらここにあります。

http://www.cam.hi-ho.ne.jp/nobuchi/herb.htm

お礼

ありがとうございます。教えていただいたＵＲＬ参考になりました。いろいろ試してみます。

回答No.1

zorro

別名イタリアンパセリですね？

http://lining.kir.jp/flower/jiten/herb/i-paseri.php

イタリアンパセリでしたら、いろいろあります。

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=0&main_category=&sub_category1=&sub_category2=&sub_category3=&keyword=%83C%83%5E%83%8A%83A%83%93%83p%83Z%83%8A+&datenomember.x=13&datenomember.y=6

お礼

ありがとうございます。イタリアンパセリとは別物みたいですが、代用できそうですね。