実山椒の炊き方

質問

実山椒が上手に炊けません。水に浸したり，火加減を注意しながら炊いても固くなってしまいます。
ふっくらと炊ける方法を教えてください。
おねがいします。

回答No.1

usiototora · ベストアンサー

そろそろ実山椒の季節ですね。
私も炊こうと思っています。
1瓶作っておけば色々重宝しますものね。

↓が参考になればいいのですが・・・

参考URL：

http://www.ecorient.co.jp/cgi-bin/design/2board2/messages/612.html