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野菜で細工
料理の彩り、見た目をよくするために 野菜で細工を作りたいと思っています。 花であったり動物などの生き物であったり、 子供も大人も見て楽しめるような細工をしてみたいと思っています。 どこかに写真付きで紹介しているＨＰなどあれば教えて下さい。
- yositunegoo
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質問者が選んだベストアンサー
野菜で細工をし、お皿の上を華やかに演出する事を、 日本料理では「むきもの」と呼んでいます。 ちょっと見つけたものを載せておきますね 参考になると嬉しいです (〃⌒ー⌒〃) http://www.shizenjin.com/houzin/catalog/kakou.html http://www.yoshii-cm.com/
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- pasfruits
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回答No.2
こんなのはどうでしょう。ちょっと長いアドレスですけど。 http://www.aichi-c.ed.jp/contents/katei/siryou/katei_akiyama17/kazarigiriyasai.htm http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020219a/index3.htm
質問者
お礼
大変参考になりました。 ありがとうございました。
お礼
ありがとうございます。 参考になりました！