締切済み

お茶の葉で美味しいお茶を作るには？

2005/04/30 21:19

明日、家族で茶摘体験しに行くのですが、持ち帰ってからどうやって加工すれば市販のお茶葉のようになるのですか？できれば美味しくなるオススメの方法を教えて下さい。

noname#13467

その他（料理・飲食・グルメ）
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mkyarol
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2005/04/30 23:14 回答No.2

ホットプレートで作るの方法が簡単です。かなり時間がかかりますので、覚悟してください。ホットプレート上で一時間以上はかかります。強火にしてしまうと、ほうじ茶になってしまいますので、ご注意ください。あと、最も簡単な方法では茶の芽をサランラップでくるんで、電子レンジで1分程度蒸し、それをコップに入れるだけでもお茶のようなものはできます。新芽の香りが出て、おいしいですよ。