カレーがあまってしまいました

質問

昨日作ったカレーが三人分ほど残ってしまいました。普段なら、カレーうどんにしたりオムカレーにします。
たまには違う方法で調理してみたいのですが。
あまったカレーで違う一品にするレシピ教えてください！
ちなみに旦那と二人暮しです。

回答No.7

flyaway · ベストアンサー

ウチはいつもカレードリアです。
適当な具（玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム・ソーセージなど）を炒めてから、ご飯も一緒に炒めてちょっと薄めに味付けます（塩・こしょう・カレー粉少々など）。グラタン皿にそれをいれて、上からカレーをかけたあと、ホワイトソースとチーズを乗せてオーブンで焼くだけです。

面倒ならホワイトソース抜きでチーズだけでも美味しいですよ。

お礼

ありがとうございます。オーブンを使うといっそう料理の幅がひろがりますね～＾＾
今度ためしてみます＾＾

回答No.8

sorairo17go

カレーをめんつゆとお水でのばして味を調節し、ワンタンを入れてカレーワンタンスープ。

カレーをフライパンに入れ火をつけご飯を混ぜてお皿に盛り、真ん中を窪ませたらそこへ生卵。
大阪で有名な自由軒のパクリなんちゃって自由軒です（笑）
ウスターソースをかけて召し上がれ。

なんちゃって自由軒の応用。
カレーをフライパンにいれ火をつけご飯を混ぜたらとろけるチーズをのせ、ふたをする。
チーズがとろけたらお皿に盛って出来上がり♪
こちらは豚バラとかを前もって炒めてからカレーご飯を作るとグッと豪華になりますよ～。

よかったら試してみてください。

お礼

ありがとうございます。
自由軒ってお店はそんなに有名なんですか～～＾＾
カレーととろけるチーズの組み合わせもいいですね～＾＾気付かなかった。　今度試してみます＾＾

回答No.6

shiga-hiro

こんなページは如何でしょうか？
↓カレー料理に関するものがたくさん載っていますヨ↓

参考URL：

http://www.recipe.nestle.co.jp/kind/curry/

お礼

ありがとうございます。
さっそく見てみま～す＾＾

回答No.5

Aminoshihi

こんにちは>chip102さん

カレーをご飯に混ぜて餃子の皮で包んで揚げるとサモサに☆
小麦粉を練って包んで蒸かせばカレーまんに☆
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて焼けばカレーブレッドやカレーマフィンに☆
カレーに春雨を混ぜて半分に切った春巻きの皮でくるりとす巻きにして巻いただけをフライパンでこんがり焼いてもおいしーですよ♪

お礼

こんにちは＾＾ありがとうございます。
オーブンがないので買ったら試してみます＾＾；
やはり春巻きの皮を利用したレシピは美味しそうでいいですね＾＾

回答No.4

paru7

我が家ではあえて多めに作って次の日はカレー春巻きをします。
残ったカレーにゆで卵を刻んで入れて、ちょっとどろっとした状態にします。（シャブシャブカレーでは無理です。）
で、それを春巻きの皮にのせて普通に巻きます。
あとはフライパンに１センチくらい油を入れて、焼くだけです。

お礼

ありがとうございます。春巻きは結構いいみたいですね＾＾他の方も教えてくださってるし。簡単だし＾＾
早速試してみます!

回答No.3

masterPiyo

グラタン皿にお餅を入れて、カレーととろけるチーズを乗せます。
で、オーブンで焼くと「おもちのカレーグラタン」の出来上がり♪

チーズの上にパラパラっとパン粉をまぶすと香ばしさが倍増しますよ。。

お礼

ありがとうございます。グラタンか～＾＾いいですね！！・・・しかし・・・うちにはオーブンがないのです＾＾；
買ったら試してみます＾＾

回答No.2

crystalmeg

「カレー風味のミルクシチュー」
１．サツマイモを１ｃｍぐらいの厚さにスライス。
２．牛乳をかぶるぐらいに入れて弱火で柔らかくなる
　　ぐらいまで煮る。
３．これの半分量ぐらいのカレーを加える。
　　あまりカレー味が強くないほうがソフトで美味しい。

サツマイモ、というのが案外目先がかわります。カレー続きだとあきるので、カレーにジャガイモをいれていたら、それだけ取り除いて、１人分ずつぐらい冷凍保存しておくと、便利です。上記のメニューは１人分で十分できてしまいます。試してみてください。

お礼

ありがとうございます。
ほ～～！！確かにシチューとカレーは作り方が一緒だしこのれしぴはいいかもしれません！！
試してみま～す＾＾

回答No.1

ko-pooh

・カレーコロッケ
・カレーピラフ
・カレーパスタ
・カレーパン
にしてみてはいかがでしょうか?

または冷凍保存で期間を置いて食べる?というのはダメでしょうか?

お礼

ありがとうございます＾＾
なるほど～！いっぱいありますね！！
冷凍保存はもちろんやってます＾＾
カレーパスタというのはパスタを茹でてあまったカレーをかけるだけでよいのでしょうか？