玉ねぎをたくさん使う料理ってないですか？

質問

無いと思って玉ねぎを買ってきたのに、家にもう一パックあるのが判明しました。どうにかして消費したいのですが、どんなレシピがありますか？

ちなみに、私は一人暮らしですので、多く作っても２人分までの分量でお願いします。できれば、一回の調理で一個以上使いたいです。
また、後処理などのことから揚げ物をした事がないので、揚げ物は除外できますか。

かなり条件があると思いますが、よろしくお願いします。

回答No.1

takomari · ベストアンサー

1人分で1個消費できる「丸ごとオニオンスープ」です。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/700234.asp?k=2&c=486&cs=0

参考URL：

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/700234.asp?k=2&c=486&cs=0

お礼

こんなにも回答が寄せられるなんて驚きです．皆さんありがとうございます．
「丸ごとオニオンスープ」簡単そうですね．一度挑戦してみます．

回答No.12

yodoguruma

以前にも回答したのですが、オニオングラタンスープは、如何ですか？
作る手間は、一緒なので、沢山炒めて、小分けにし冷凍保存しておけば、後で楽しめます。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=933641

回答No.11

harusamme-33

玉葱切って、フライパンで炒めます。そこにコーンビーフ缶加えて炒めて出来上がり。

これにじゃがいも加えて、バターと黒コショウをふっても美味しいです。

回答No.10

ichigonekoneko

こんばんは～

私も無いつもりで買ってきたら、冷蔵庫にあった！
なんてこと、しょっちゅうやってます（笑）

ご質問のたまねぎですが、みじん切りにして
冷凍するというのはいかがですか？
時間のあるときしかできないのですが、
たまねぎのみじん切りを炒めるのって
結構時間がかかるので、普段のお料理の時
解凍してすぐに使えるので便利ですよ☆

お料理のメニューではなくてごめんなさいね。

回答No.9

kurousako

こんばんは。すごい勢いで回答来てますね。
確か、こんな料理ありませんでしたか？
丸ごとたまねぎの上の４分の１ほどを切り落として、中身を厚みの半分ほどくりぬいて、中にハンバーグのようなひき肉のタネをつめて、シチューのように煮込む。その際、生のたまねぎにひき肉を詰めると分離するので、一度レンジで軽く過熱したほうが良いと思います・・・・・・。
もちろん、ひき肉のタネには、取り除いたたまねぎを加えて。　結果的にたまねぎがあふれてしまうので、多い分はみじん切りにしてコンソメスープに入れたり、おろし金でおろしてオリーブオイルやワインビネガーと混ぜてドレッシングにしても・・・。

回答No.8

yubuccho

ハンバーグ、沢山たまねぎ入れるとおいしい。
しょうが焼きもたまねぎを一緒に焼くとあまみがあっておいしい。
あとは、味噌汁の具、ワカメと

回答No.7

cafelate

カレーで一番初めにたまねぎを溶けるまで炒めて、それから普通の手順(にんじん、ジャガイモなど足して炒める)で作るとコクがでてかなりおいしいですよ。
原型を残すたまねぎもいれれば2個くらい消費するのでは？

回答No.6

pangnya

非常に簡単で、おいしいのを一つ。

１．タマネギを２つに切り、薄切りにします。
（あ、タマネギの両端は当然切って捨ててくださいね）

２．薄切りにしたタマネギを、何度も水でさらして、辛みを取ります。

３．よーく水切りして、お皿に盛り、鰹節をかけて、ポン酢か、お醤油をかけます。

４．よーく、神様に感謝して、あら、意外とおいしいじゃないの、と言いながら食べます。

以上

※家内が留守の時、時々自分で作って食べます。
結構、おいしいですよ。
是非、おためしあれ！

回答No.5

noname#84210

牛肉（安いコマ肉で十分です）とざくざく切った玉ねぎを油でいためて、しらたきを入れます（なければいれなくてもいいですけど、一人暮らしとのことなので、買うなら小さい袋のものでいいかと思います）。市販のすきやきのたれを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。すきやきのたれがなければ、砂糖、しょうゆ、みりん、酒などを適宜入れて味を調えてください。
卵をつけてすき焼き風に食べてもモチロンおいしいですし、ごはんのおかずにぴったりです。
翌日も食べられますよ。

回答No.4

purincoron

今の時期ならきっと新たまねぎですね。
それなら1個まるごとスライスしてしっかり水にさらしてからぎゅっと絞る。
そしたら甘いおいしいオニオンスライスの出来上がり。
生がイヤなら丸ごとチンしてみてください。
（ラップをして8分位）柔らかいオニオンに
にんにくチップと市販のドレッシング（できればイタリアン）をかけてみて。
違ったおいしさ発見ですよ。

回答No.3

tomoki

オニオンスライス！
薄切りにして、水にさらして、かつおぶしをふりかけて、しょうゆをたらしておしまい。ご飯の友！酒のつまみ！最高です。
（すいません、野郎の手抜き料理で、、、でも最高にうまいっすよ！）

お礼

薄切りにするのは，包丁でしますか？それともスライサーでしますか？私も野郎ですので，包丁では限界があるのですよね．