パルメザンチーズ

質問

パルメザンチーズが大量にあります。パスタにかける以外に使い道がわかりません。大量に使える方法があったら教えてください♪

回答No.5

manekin · ベストアンサー

チキンカツの衣に使ってます（パン粉の代わり）
残ったチーズと卵にホットケーキの素を混ぜて揚げれば子供のおやつにもなります。

塊なら、適当な大きさにカットしてサラダに加えるもよし、マスタードを塗ったパンにチーズをのせてそのまま食べたりもします。

大量にあるなんて羨ましいですね♪

回答No.6

noname#47053

チーズは苦手ですがパルメザンは大好きです！！参考にどうぞ！！
シチューに入れるとコクが増します！！http://cookpad.com/maron8family/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=131731&Mode=full

ケーキとかもいいですhttp://cookpad.com/monky's-diner/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=185705&Mode=full

これはタップリ使うポンデですhttp://cookpad.com/ryouzo/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=153378&Mode=full

回答No.4

atomic-ant

チーズリゾット、おすすめです♪
リゾットってあんまり作らないと思いますが、意外と簡単なので作ってみてください。
１．お米をといで、ザルにあげて３０分放置（笑）
２．タマネギをみじん切り。きのこ類や鶏肉もあると美味しいです。＋コンソメスープを用意。（固形のを、お湯に溶かしておけばOKです。結構な量使います。）
３．鍋にバター（カロリー考えてオリーブオイル使ってますけど）を溶かし、お米以外の材料を炒める。
４．お米を入れて、お米に透明感が出るまで更に炒める。
５．コンソメスープを材料がひたひたになるぐらい入れて、焦げ付かないようにゆっくりかき混ぜる。
６．水分が減ったら、コンソメスープを注ぎ足す。
７．お米を潰して芯が少し残ってるぐらい（アルデンテ♪）になるまで、(5)～(6)をくりかえす。
８．ここでパルメザンチーズをふんだんに入れる（やっと登場です　苦笑）
９．塩・コショウはお好みで・・・私はコンソメ＋パルメザンだけで十分です♪

長くなりましたが、こんな感じです。
これ以外では、チーズを蕎麦やうどんで言う七味程度に使うのではなく、メイン一歩手前ぐらいの味付けに使うと減りは早いですよ。

お礼

丁寧な作り方ありがとうございます！リゾットは大好きですが作り方をしりませんでした・・・。でもなんだか挑戦したくなりました♪今日の夕飯にためそうかと思います！

回答No.3

noname#12915

カレーうどん

ほんと美味しいです♪

回答No.2

kamuten

こんばんは。
リゾットはいかがですか？
お好みですがいっぱい入れてもおいしいですよ。

回答No.1

fuyofuyo

私の場合はカレーにもかけて食べます。