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perogyを食べたい!
以前カナダの家庭で出されて とても気に入ったのですが 日本では販売しているところを 見つけることができませんでした。 「パロギ」と呼んでいたと思います。 具体的には・・・ 分厚い餃子の皮のような小麦粉の皮で マッシュポテト（の様なペースト状のジャガイモ） をそれこそ餃子のような形に 包んだ食べ物です。 食べ方は、 冷凍食品だったので、ゆでて解凍して ケチャップなどをつけて食べていました。 cheemo というメーカーが販売しているようですが 作り方などは・・・いまいちよく分かりません。 http://www.cheemo.com/perogies.htm チーズ味がお気に入りだったので あの味をぜひ!と思うのですが どなたか日本で輸入している会社（お店）や 手づくりperogyのレシピなど ご存知の方いらっしゃいませんでしょうか? よろしくお願いします。
- pokopokorin
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多分仰っている料理は、ポーランド料理の「ピエロギ」として知られているものだと思います。 特にポテトとチーズの入った茹でたピエロギは「ピエロギ・ルスキエ」というものだと思われます。 残念ながらご指摘の商品が日本で売られているのは、見たことがありません。 日本でのポーランド料理の普及率と合わせて考えると、売られている可能性も低いと思います。 が、「ピエロギ」で検索するといくつかレシピを探すことは出来るようです。 もし冷凍品が見つからなかった場合は、レシピを検索してみてください。 欧米では一般的な料理なので、googleなどで海外の料理サイトを検索しても、かなりのレシピが見受けられます。 尚、英語の場合は「pierogi」で。
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お礼
ありがとうございます! とても詳しいレシピで感謝です。 最後のコメントの 「冷凍物よりおいしかった」 の言葉がワクワクします!
お礼
早速の回答、ありがとうございます。 カナダオリジナルの食べ物では無いな、 と思って位牌たのですが、ポーランドですか! なんだかポーランド料理にも興味が湧いてきます。 海外のサイトで探してみました。 結構バリエーションがあって 早速チャレンジしてみますね。