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18年前には千葉駅近くにあった紅茶専門・喫茶店
詳しい住所は今分かりませんが、恐らく千葉中央あたりの地下1階に「テ・カ-マリ-」という店がありました。そこの寡黙なマスタ-はその後、千葉県内の別の場所でお店をやっていると風の便りに聞きました。 県内といっても、幕張~津田沼~船橋あたりのやや東京寄りと。 ケ-キも絶品でした。 店名はもちろん変わっているはずです。どなたか、そのような喫茶店はご存知ないでしょうか?
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こちら↓の方ではないでしょうか? 自己紹介のページを見ると、千葉でテ・カーマリーという喫茶店を経営されていたと書かれていますよ。 現在はおゆみ野(千葉市緑区・外房線沿線ですね)でコーヒー屋さんをなさっているようですよ。