クリスマスに食べるおすすめ食材

質問

クリスマスに普段家では食べないような食材を食べたいんですけど、おすすめはありませんか？

フォアグラや鴨以外で出来れば、簡単に調理できる食材がいいです。それとネットで買えればベストです。

ちなみに、その日に飲むのはシャンパンです。

回答No.3

nogiku95 · ベストアンサー

牡蠣三昧はどうでしょう？生ガキ、カキグラタン、カキピザ、カキパスタ？（北のフードソムリエ）　　あとは
毛蟹ゃ伊勢エビ　（マルキタ水産　まかない箱、）
クエ、あんこう鍋　牡丹鍋、馬刺し。
ジンギスカン、あわびステーキ
おつまみは　各国のチーズ、ガレット、　トリュフ、ドライフィグ　http://www.bellunafoods.com
　ハッピーなクリスマスを★

お礼

お礼遅れましたが、アドバイスありがとうございます。
伊勢海老大好きです。クリスマスっぽいし、伊勢海老にしようかなって今思ってます。
牡蠣もシャンパンにあいそうだなー。悩むところです。

回答No.2

yoneda_16

内臓を取り出してあるものであれば、ハトの調理は別に難しくないような。まるごとオーブンに放り込んで焼くだけのことです。鶏でも鴨でも七面鳥でも同じことです。大きいと中まで火が通らず焦げやすいくらいが違いでしょうか。

ベーコンをまくと焦げにくいとか、中に詰め物をすると味わいがアップとか、焼いたときに出る肉汁でソースを作るとかをレストランではしていますが、自宅でおいしく食べるだけなら別にそんなことしなくても問題ないです。

もっと言うなら、骨付きの鶏のモモ肉をオーブンで焼くだけでもクリスマスっぽいかも。

参考URL：

http://homepage3.nifty.com/hungryhunter/dove2/index.html

お礼

回答ありがとうございます。

参考ページみました。ちょっと難しく考えすぎていたみたいです。以外に簡単に出来そうなので、「挑戦してみようかな」と思いました。

回答No.1

seinzeit

http://www.gourmet-meat.com/
鴨やフォアグラ以外にも、鹿肉、ハト肉、ウサギ肉など、めずらしいお肉がいろいろ買えるサイトです。
私もよく利用しています。

主食も珍しいものを、というのでしたら、クスクスなんて良いかもしれませんね。
調理が簡単だし、成分はパスタと同じなので何のソースにでも合います。

お礼

さっそくの回答ありがとうございます。

ハト肉は前から気になっていました。でも調理法が難しそうで...

クスクスはその点簡単そうですね。私にでも出来そうです。