全アミノ酸の分解

質問

現在6N塩酸で110℃24時間で加水分解しているのですが、文献を見たところ145℃4時間でも可能ということでした。なぜ可能なのかということと、そのときの注意点などがありましたら教えてください。

回答No.1

chemwalkman · ベストアンサー

正確な反応速度論式を立てれば、反応温度の効果がわかります。一般に反応温度１０℃で反応速度は２倍の差がでると言います。

１１０℃から１４５℃に上げる事で、反応速度が大幅に高くなるのでしょう。

有機反応では反応温度の影響は重要で、温度を上げて、速度を稼ぐ場合、目的の反応以外の副反応や分解（原料や生成物）を注意する必要があります。その結果、最適温度が求められます。

補足

アドバイスありがとうございます。
反応速度論式というものがよくわからないので、
参考になる資料などがありましたら教えて頂けないでしょうか？

回答No.2

chemwalkman

参考書は＜反応速度論概論＞とか、探せばいろいろあります。

参考までに反応速度の温度依存性の資料を張っておきます。

参考URL：

http://www.ritsumei.ac.jp/~rc014012/lab-f-rateofreaction.html

お礼

たびたびありがとうございます。勉強してみます。