ベストアンサー シチューの材料 2004/11/02 00:48 シチューの材料をおしえてください みんなの回答 （6） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー bon_merco ベストアンサー率36% (48/131) 2004/11/02 10:42 回答No.4 鶏肉 ジャガイモ にんじん ブロッコリー たまねぎ が定番かな・・・ ブロッコリーは茹でたものを食べる直前にまぜる。 たまねぎは、普通の大きなたまねぎではなく、小さいやつ（ごめんなさい、正式名称がわかりません）だと尚良し！ キャベツの小さいのもいけますよね。 シイタケやシメジなどもホワイトソースに合いますね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (5) crossover8 ベストアンサー率47% (8/17) 2004/11/04 13:12 回答No.6 みなさん、いろいろな材料が出ていると思うので補足だけ・・・ No.4さんの >たまねぎは、普通の大きなたまねぎではなく、小さいやつ（ごめんなさい、正式名称がわかりません） →これは「ペコロス」だと思います。 http://www.igs-tokyo.co.jp/market/vegetables/pecolos.html No.4さん、ちゃちゃを入れてごめんなさい。 私も好きでよく使うので気になってしまって・・・ スーパーでもちんまりと置いてあるので、探してみると見つかると思います。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 chocoparfait ベストアンサー率33% (7/21) 2004/11/02 21:01 回答No.5 シチューの季節ですね。 毎年、この季節になると鍋同様、様々なシチューを作ります。 以下は我が家の材料です。よろしければ、参考になさってください。 ★クリームシチュー 鶏モモ肉、玉ねぎ、じゃがいも、小麦粉、バター、牛乳、月桂樹、塩、白コショウ ★ビーフシチュー 牛すね肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、赤ワイン、トマト缶、デミグラスソース缶、月桂樹、パセリの軸、塩、黒コショウ、 ★シーフードシチュー 海老、ホタテ貝柱、あさり、玉ねぎ、カブ、小麦粉、バター、牛乳、月桂樹、塩、白コショウ ★ボルシチシチュー 牛すね肉、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、にんじん、ビーツ缶、ニンニク、トマト缶、月桂樹、塩、黒コショウ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 nayamiookimama ベストアンサー率33% (22/66) 2004/11/02 00:53 回答No.3 ビーフシチュー？クリームシチュー？ ビーフの場合 牛肉・ジャガイモ・玉ねぎ・人参・マッシュルーム クリームの場合 鶏肉・ベーコン・ジャガイモ・玉ねぎ・人参・マッシュルーム・コーン・ブロッコリー で、我が家は作ります♪ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 yun1999 ベストアンサー率47% (18/38) 2004/11/02 00:52 回答No.2 参考になるとよいのですが。 http://gourmet.yahoo.co.jp/bin/rsearch?p=%A5%B7%A5%C1%A5%E5%A1%BC 参考URL： http://gourmet.yahoo.co.jp/bin/rsearch?p=%A5%B7%A5%C1%A5%E5%A1%BC 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#8027 2004/11/02 00:51 回答No.1 肉・タマネギ・にんじん・じゃがいも・市販のルー（それとも本格的に？？）・水・バターがあるといいかな・ミルク 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A シチュー あまったシチューでアレンジを加えると言うか… 他の料理できませんか？ 何かオススメや知っている物がありましたら 教えて下さい！ 作り方も書いて頂けると嬉しいです♪ アレンジに必要な材料があるなら書いて下さい！ クリームシチューを焦がしてしまいました 材料を煮込みクリームシチューの素を入れて混ぜ、 火にかけて3分程目を離したらなべ底が焦げてしまい シチューが焦げくさくなってしまいました(/_;) どなたか修正する方法を教えて下さい！ 二日目のシチュー はじめまして。 シチューを作ったんですが、作ったその日は普通に食べられたのに次の日暖めると脂が浮いてきててまずくなっていました。どうしてなんでしょうか？材料は鶏肉300ｇ,ジャガイモ1個、人参１本、たまねぎ一個、ブロッコリーとルーを使いました。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム シチュー【じゃがいもの代わりに何を入れる？】 昨晩急激に冷えこんだせいか、体調が悪くなりました。 シチューでも食べてゆっくり休もうかと思うのですが、 私はじゃがいもが苦手です。（出されたら食べますが） シチューに合う、じゃがいもの代わりになる野菜って何があるでしょうか。 さつまいもとかぼちゃが思い浮かびましたが、合うのかどうか想像ができません。 また、こんな材料もシチューに合うよ、というのがあれば教えていただきたいです。 よろしくお願いします。 シチューの失敗を直す方法教えてください シチューを作ったのですが（ルーはハウスシチュー）材料の鶏肉を間違えてムネ肉を買ってきてしまって、味が入らないのでは？パサパサになるかも！？と思ってしっかり下味をつけました。（塩コショウ酒振りまくり・・・） 結果・・・ 塩からいシチューになりました・・・ 水、水・・・と水を入れたら、シチューのトロミがなくなりスープに・・・ おまけに、まだなお塩からい・・・ 大量の失敗シチューを前に途方にくれています・・・ 助けてください！お願いします！！ おいしいクリームシチューの作り方 彼氏がクリームシチュー好きなのですが、自分で作ったこともなく、母親もあまりクリームシチューが得意ではなかったので、おいし～いクリームシチューの作り方を教えてください！(材料や手順など。) ちなみに私は料理が好きな方で、彼氏は調理師の仕事をしています。 できれば鶏肉を使うのと、市販のルーを使うつもりでいます。 彼氏は比較的子供舌です。笑 シチューに合う副菜について。 今夜は、昨日の残りのクリームシチューとパンにしようと思っているのですが、副菜のメニューが思いつきません。 材料は、大根・にんじん・長ネギです。その他のたんぱく質材料は、スライスチーズ・卵があります。 どなたか、おいしいメニューがあれば、教えていただけますでしょうか。 シチュー シチュー（ホワイトシチュー）って、ご飯の上にかけますか？私はカレーライス、ハヤシライスぐらいしかご飯にかけないって思っていますけど、私の彼氏が、せっかくおしいシチューを作ったのに、ご飯の上に乗せるんですよ。すごく許せなくてケンカになってしまいました。 確かにホワイトソースはドリアみたいにして食べる方法がありますが、シチューはシチューとして食べて欲しいと思います。 私の育ちがおかしいのでしょうか？それともシチューとはご飯の上に乗せるものでしょうか？ 実家では、パンがでてきます。シチューを食べながらパンを食べ、シチューがなくなったら、お皿についているシチューをパンにつけて食べていました。これは小学校で「残さずきれいに食べよう」っていうテーマで道徳か学級会などでやったときに教えてもらいました。それが礼儀だと思っていますがどうでしょうか？ シチューとご飯の件と、シチューとパンについて教えてください。 シチュー みなさんは「ホワイトシチュー」と「ビーフシチュー」はどちらが好きですか？ 私の旦那はシチューが好きで先日はホワイトシチューを４杯も食べてしまいました。 シチューの食べ方 私は子供の頃、ご飯にシチューをかけて食べていました。 今ではご飯とシチューは別々に食べますが、ダンナと次男はご飯にかけて食べます。 ご飯にシチューをかけて食べるのって、うちぐらいなものでしょうか？ ご飯とシチューを一緒に食べる方、いらっしゃいますか？ シチューの食べ方教えて下さい 今日の「はや朝」で、シチューについてのはがきが読まれました。 夫が、ご飯をシチューの中に入れて食べるので困ってる。 子供が真似するから止めて欲しい‥という内容だったと思います。 （寝起きでみてたので、ちょっと違うかもしれません） わたしは、ご飯とシチューが別々のお皿に入って出された時に シチューの中にちょっとずつご飯を入れながら食べたり 自分で装う時は、最初からカレーライスのように、ご飯の上にシチューをかけたりします。 なので、もしかして汚らしい食べ方をしているのかな？とビックリしてしまいました。 皆さん、シチューはどうやって食べてますか？ おいしいシチューの作り方 こんにちは。 簡単でいいので、おいしいシチューの作り方をお教え頂けないでしょうか。ルーを使う作り方でいいです。 それと、シチューによく入っている小さい貝類だか何だかわかりませんけど、シジミくらいの大きさの物は何というのでしょうか？ それも入れて作りたいのですが、どこで売っていますか？ 単にシチューをみんなに作る当番が回ってきて作るだけのことなので、ホントにあっさり教えていただければ構いません。 よろしくお願いいたします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム シチューを作ったら底から細かい焦げが・・ シチューを作ったら鍋底から細かい焦げが出てきました。 原因は何だと思いますか？ 使った鍋はステンレスの小鍋、材料は人参 玉ねぎ トマトです。 焦げないように作りたいです。 よろしくお願いします。 シチュー 小麦粉入れてかき混ぜるのは何故？ シチューの作り方を調べたところ、材料を炒めた後にまず小麦粉を入れてかき混ぜた後、牛乳を入れる手順でした。小麦粉をわざわざ材料に絡めるように見受けられますが、何か目的があるのでしょうか？牛乳を先に入れた後に小麦粉を溶き入れてはダメなのでしょうか？ シチュー ホワイトシチューを作りましたが、シチュー粉が足りなくて液体状です。 硬めにするにはどうすれば良いのですか？ シチュー 我が家は市販のルーでシチューを作るのですが、正直どこのメーカーを使っても味に大した違いを感じられません。 また記載のレシピ通りに作り普通に美味しいのですが、カレーなんかと違い凄くうまい！と感動するほどでもありません。 またやはりカレーと比較してしまうのですが、隠し味的な話もシチューはあまりきかないようがします。 お店などで作るようなこだわりの・・・までこだわるつもりはなく、あくまで家庭でも簡単にできる一手間や隠し味などありますか？ 皆さんのご家庭のシチューはいかがですか？ ちなみによく使うのは「ハウス北海道シチュー（クリーム）」「ハウス北海道シチュー（コーン」）です。 ビーフシチューはほとんど作りません。（年に１回あるかないかです。） よろしくお願いします。 シチューの食べ方 こんにちは。 我が家は子供の頃からシチューはカレーみたいにご飯にかけて食べていました。（クリームもビーフも） それが普通で当たり前と思って生きてきました。 しかし友達が「シチューっておかずにならないよね」 といったので私はそこではじめてご飯にかけて食べるのは普通ではないことを知りました。 過去の質問もみましたがシチューにあうもう一品、とかパンにするとかでびっくりしました。 確かに、シチューのCMでは単独でパンなどと出てくるのでそれをみて、そんなおしゃれな食べ方普通の家庭ではしないよ！ってつっこんでいたくらいです。 そこでみなさんに聞きたいのですがシチューをカレーのようにかけて食べる方はどのくらいいるのでしょう？ かけて食べない方は同じようにホワイトソースをかけて食べるドリアも好きじゃないですか？ ビーフシチューをかけて食べるのもハッシュドビーフやハヤシライスと同じような気がするのですが、ありえませんかね。 子供がいるので、子供の友達が来たときは別々に出したほうがいいのかなと、悩んでしまいました。 シチューについて チキンフリカッセというものを作ったのですが ホワイトシチューみたいなものです。 http://www.tbs.co.jp/yamanade2010/cooking/ 出来上がりがすっごい緩かったです。 まぁこういうものなんでしょうが。 強力粉が小さじ１だけなのでだと思うのですが で、私はご飯にかけても食べたいのですが かけてみたところ、 柔らかすぎてちょっと…という感じでした。 普通、ホワイトシチューを水を入れる前に 小麦粉などでとろみをつけますが 完全に出来上がった状態から とろみというか、もう少しシチューを固くすることは可能でしょうか？ 今の状態は完全にスープ状態です。 母は、出来上がってしまっているから 水溶き片栗粉で調整しようとしていましたが なんとなく、片栗粉でつけるとろみと シチューのとろみというか、固さは違う？と思いました。 出来上がったシチューが緩すぎた場合 固くするにはどうすればいいですか？ それとも無理ですか？？ 教えてください。 シチューの食べ方 シチューを食べる時って一般的にはどうやって食べるものなんでしょうか？ 私の家ではカレーみたいにご飯にかけて食べているのですがなんだかおかし い様な気がします。お茶碗にご飯をよそってシチューを違うお皿に入れて 食べた事もありますがそれも変な感じですよね。 そもそもシチューにはパンなんでしょうか？ 【急募】作りたてのシチューが酸っぱいです 先ほど大鍋いっぱいにシチューを作ったのですが、後味が酸っぱいです。 炒めた野菜を味見した時は問題なかったのですが、牛乳と水を入れ煮込んだ後味見をしたら、後味が不穏でした。 作りたてなのでもったいないかとも思い器に一杯食べたのですが、どうにもイヤな味が残ります。 材料は、一週間ほど前に買い冷蔵庫に入れていた人参と玉ねぎとしめじとキャベツ、今日買ってきたじゃがいも、冷凍していたウインナーです。 全て見た目には問題ないように思いました。 作りたてのシチューが痛むようなことはあるのでしょうか。 また、皆さんから見てあやしい材料はあるでしょうか。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
