ケンタッキーのスパイス

質問

11種類だか12種類のスパイスってなんでしょうか?
すべて1対1で混ぜればいいのでしょうか?
宜しくお願いいたします。

回答No.1

latour64 · ベストアンサー

それが企業秘密です。
たとえ１２種類すべてわかっても調合の
割合までは絶対にわかりません。
本社から調合されたものが店に送られて
くるだけで、店長でも配合はしりません。

コカコーラの原液と一緒ですね。コカコ
ーラもアメリカから原液だけ送ってきて
日本で炭酸で割ってるんですよね。

お礼

さすがにそうですよね。　でも割合までとは言いませんが食べてみてどんなスパイスが入っているか分かりますでしょうか?

コーラは同じ原液だったんですね。
韓国の美味しくないコオコーラも同じ原液なんですかね?
有難う御座います。

回答No.3

tako-kani

こんにちは。
ケンタッキーのスパイスは他の方と同じく企業秘密だと思います。

が、「クレイジーソルト」を、鶏肉にしみこませて焼くと、ケンタッキーの味に近くなりますよ。
クレイジーソルトは私の家の近くではスーパーなどで手に入ります。もしない場合はネット販売もしているはずです。
クレイジーソルトは結構何でも合うのでおすすめです。ただ、味の加減が難しいかな。

参考URL：

http://www.jp-greentea.co.jp/krazy_towa.html

お礼

さすがにそうですよね。　でも割合までとは言いませんが食べてみてどんなスパイスが入っているか分かりますでしょうか?

クレイジーそるとはいいですね。

回答No.2

cathoderay

ケンタッキーのスパイスは
配合などを絶対の秘密としており
部外者が知ることはまずできません。

日本ケンタッキーフライドチキン株式会社の社長でも
この配合は知らされていないはずです。

このような調味料上の秘密というのは各社結構あり

たとえばペプシコーラの材料のレシピは
アメリカ本社社長しか知らないことになっています。
もちろん現場の工場長ですら知らされていない
ということになります。

お礼

有難う御座います。