(1)ネーミング
ポッキー「ポキッ」と食べるから。
分かりやすく、親しみを持てます。
(2)オーソドックス
チョコは女性の好物菓子の最大公約数です。
クッキー生地とチョコの組み合わせはロングセラーの要 素の一つでしょう。
(3)形
長細く食べ易い。
洗練されているような形状。
(4)食べ易さ
手に持つ部分には、チョコのコーティングが無いので、 手が汚れません。
口を小さく開けてもぽりぽり食べられます。
(5)食感
流行するお菓子は、身が詰まったよりも、ギザギザのチ ップスや、空気を含んだものなど、食感がウリなので、 あの口いっぱいにならない細さが良いのでしょう。
以上が、私の見解です。