なぜ日本はこんなに肉食になったのですか？

質問

毎度、菜食vs肉食論争には本当にウンザリしますが…
Parisオリンピック選手村の食事がかなりベジーの
ニュース、また沸いてますねえ笑
なんで他人の食にそこまで干渉するのか不明ですが、、、
質問は、なぜそんなに過熱する程に日本に肉食が浸透したのでしょうか？（そもそも私はこの人達は食に興味のない単なる過激派と認識していますが）
海外にもこういう論争はありますが、そもそも宗教的観点などから、ベジーな人々がかなりいるんですよね。インドカレーなんて肉なしも当たり前ですし。
やっぱり葬式仏教の普及や敗戦のせいなのかな？
昔の日本人は今で言うジビエを食ってたイメージがあります。いわゆるたまのご馳走ですね。

回答No.1

4500rpm · ベストアンサー

以下が考えられます。
・江戸時代でも、ウサギや鳥、イノシシ、クジラが食べられていました。
・明治時代になって、西洋と同じく牛や豚を食べることが、文明開化の象徴と考えられて、流行りました。
・中国料理、朝鮮料理の普及した。
・戦後に学校給食で肉食を含む食事の西洋化が進んだ
・高度成長期に給料が増えて、ご馳走だった肉食が頻繁に食卓に上がるようになった。
・海外から、安価な肉が輸入されるようになった。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E7%8D%A3%E8%82%89%E9%A3%9F%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2

お礼

ほう！そんなWikiがあるんですね！ 見てみます。

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