誰か教えて下さい。梨を使ったケーキの作り方

質問

梨を使ったケーキのレシピを知りませんか？
希望はホットケーキミックスで簡単でおいしく作れるカップケーキです。
いろいろ探したのですがあまり無いようです。
よろしくお願いします。

回答No.3

ebichu · ベストアンサー

まず梨でジャムを作ってみてはどうでしょう？
（↓のHPの下の方にジャムの作り方があります）
http://www.pref.gunma.jp/e/03/keizai/kakudai/yasaisenden/8/tokusyu4.htm

「ホットケーキミックス　カップケーキ　ジャム　作り方」
というようなキーワードで検索すると
いろいろなレシピが出てきます。
ジャムの種類はいろいろですが、
梨のジャムで作っても大丈夫だと思うので
レシピを参考にして、梨ジャムで
アレンジしてみてはいかがでしょう？

ゴロゴロとした形が入ったものがよければ、
梨のコンポートを作り、
それをカップケーキの生地に混ぜ込むか、
生地を流し込んだ後に、
コンポートの薄切りを飾るように差し込んで
焼き上げるといいんじゃないかなと思います。
イメージとしては、煮リンゴで作ってあるものが
見た目などが似ているんじゃないかなと思います。

梨のコンポートもいろいろ作り方があるようですが、
炊飯器でできるという面白そうなのがあったので、
URL置いておきますね。

カップケーキ生地は、好みのものを探してみてください。
おいしいケーキができるといいですね。(^^)

参考URL：

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030909a/

回答No.2

hika_chan_

参考までに

梨をスライスして、ケーキの上に綺麗にのせて
透明に近いジャム(アンズジャムがいいらしい)をちょっと薄めてハケで塗るとテカリが出ておいしそうに見えますよ。

No.1さんの上のレシピのケーキの上に乗せるとさらにおいしくなるかもしれませんよ(^_^)v

回答No.1

Hiyuki

http://cookpad.com/ringo/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=112183&Mode=full
http://www.h5.dion.ne.jp/~koba7y/recipe/dessert/15.html
この程度ですが、参考になれば幸いです。