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- hatiwan
- ベストアンサー率33% (106/314)
回答No.3
節分の豆がありますよね。あれが大豆を炒ったものです。あれをとにかく細かく摺ればいいのです。
- KOH_da
- ベストアンサー率31% (161/506)
回答No.2
大豆を弱火で炒ります。 面倒ならレンジでチンしてから、弱火で炒ります。 焦げないようにね。 食べてみておいしいと思えるくらい炒って、 香ばしくなってきたら火を止めてさまします。 冷えてからまな板上などに置いて、固いもので粗く砕きます。 江藤にくらしこんこんこん♪ 松井打ちすぎこんこんこん♪ 高橋生意気こんこんこん♪ 中日、巨人に弱過ぎこんこんこん♪ 軽く砕いたらお盆の上に広げてください。 うちわでぱたぱたして大豆の皮を飛ばします。 あとはミキサーでぐお～っとやればできあがりです。 私はカープファンです。
- yosikun
- ベストアンサー率43% (235/542)
回答No.1
以下のページに詳しい作り方が・・・ ・きな粉の作り方 http://www03.u-page.so-net.ne.jp/kc4/jinkoo/kinako.html 美味しくできるといいですね。
