餃子のタレについてです

質問

酢とコショウのタレを考えたのは誰ですか？餃子の王将で試したら旨すぎて即おかわりしました。

回答No.3

pm-770c · ベストアンサー

赤坂珉珉が発祥とされています。
https://news.yahoo.co.jp/byline/idetaicho/20211202-00270688

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.2

iyonohanamuko

酢×こしょう　は誰が考えたんでしょうね。

たしかに美味しいです。

私は家で食べる時は豆板醤を追加したりポン酢を入れたりします。

色々自分好みに合わせて美味しいものを発見されると良いですね。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.1

noname#255227

餃子の酢とコショウのタレは最近のものではなく中国に古くからあったもので、考案者とかの起源は不明です↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A4%83%E5%AD%90

＞餃子に合う酢とコショウのタレは、一般的に中国の伝統的な調味料である黒酢と胡椒が使われますが、その具体的な起源や考案者は不明です。酢とコショウのタレは、中国各地の餃子店やレストランで広く使われており、多くの人々に愛されています。

＞また、日本の「餃子の王将」で提供されている餃子のタレは、同社が独自に開発したもので、詳しい考案者は不明ですが、多くの人々から愛されている人気のあるタレとなっています。

お礼

回答ありがとうございます。