豚肉はメスしか食べないのですか？

質問

肉屋で豚トロ メスと書かれていたので聞いたら「オスは臭い」「普通は出回らない」との事。
丁度美味しんぼの牛肉の雄牛ダメ発言を思い出しましたが。
オスはどうなるんでしょうか？

回答No.1

nihonsumire · ベストアンサー

オスの肉には、嫌な臭いがあり、去勢され飼育されるそうです。下記サイトなどを参照してください。
・越谷市　お肉の豆知識
https://www.city.koshigaya.saitama.jp/kurashi_shisei/fukushi/hokenjo/shokuniku/shokuniku_tips.html
・ウィキペディア　豚の雄臭　
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%9A%E3%81%AE%E9%9B%84%E8%87%AD
・YAHOO知恵袋　普段口にする食肉はオスの肉？メスの肉？
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1217389202