とんかつ、赤い＆柔らかいのは大丈夫？

質問

赤っぽい事はよくありますが、
今日食べた、とんかつは何というか食感まで少し生っぽ（他部位より柔らかい）
いのですが、、
これは大丈夫でしょうか？

回答No.3

nijjin

豚肉には食中毒を起こす細菌がある場合があるのとＥ型肝炎ウイルス・寄生虫などがいる可能性があるためだそうです。
これは加熱する温度と時間で大丈夫なようになるそうで
ピンク色でも赤色でもそれさえ確かならほぼ問題ないという話もあります。
柔らかいのは肉の成型の仕方・肉質・部位でも違ってくるので何とも言えません。

回答No.2

yaasan

豚肉はあまり赤いのはよろしくないですね。柔らかいのは肉質の問題だと思いますので、そんなに気にしないでいいと思います。

後はあなたの免疫力次第です。

回答No.1

Z3fgmarch71

たべたのなら心配してももう遅い。

後は神に祈るしかないよ。

補足

回答ありがとうございます。

まあ確かに、、
気がついた時点で口から出しましたが、、
（少し飲み込みました）