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市販のアイス味について
市販のアイスクリームお茶味の抹茶が多く他の種類のお茶、麦茶、緑茶などあまり見かけないのですか何ででしょうか?
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麦茶アイスも緑茶アイスも実際にはありますが、茶葉を粉末状にしないといけない手間があります。 その割には風味や味が劣ります、というか実感が薄いです。 その点抹茶は、元々が粉末状で味も香りもアイスに反映できるので、結果的に抹茶アイスが多いんです。
市販のアイスクリームお茶味の抹茶が多く他の種類のお茶、麦茶、緑茶などあまり見かけないのですか何ででしょうか?
麦茶アイスも緑茶アイスも実際にはありますが、茶葉を粉末状にしないといけない手間があります。 その割には風味や味が劣ります、というか実感が薄いです。 その点抹茶は、元々が粉末状で味も香りもアイスに反映できるので、結果的に抹茶アイスが多いんです。
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