業務スーパーで買ったバターの保存

質問

業務スーパーで大容量のバターを買って包丁でサイコロ状に切ってそれをタッパーに入れて冷凍保存しています。 この方法でも持ちますか？ 動画ではサイコロ状に切ったやつをラップで ひとつひとつ まいてましたが大量にありそんなの面倒くさくてやってられませんタッパーに入れて冷凍すればいいんじゃないのと思ってやっていますけれどこれでもいいですか？ 大差はないですか？

回答No.4

sat000 · ベストアンサー

カットしてジップロックコンテナの小さいやつ等に入れて冷凍庫で保存できますよ。実際私はそうしています。冷蔵だとカビが生えることがありますが、冷凍だと防げます。冷凍だと酸化もほとんどありません。ラップはあまり効果が無いと思います。冷凍庫だと柔軟性や密着性が落ちますし。

お礼

ありがとうございます。真似しました。

回答No.3

noname#250359

冷蔵さえきちんとしておけば大差ないと思います。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

babybabykidbaby

ジップロックとかの冷凍用の袋に入れて空気をなるべく押し出してから冷凍すると良いと思いますよ。
また冷凍庫にしまうときも毎回空気を押し出すことを心がけて。
袋だと、くっついてしまったときも、袋に入ったまんまテーブルにばんばん打ち付けたらほぐれますしね。

お礼

ありがとうございます。真似しました。

回答No.1

hiro_1116

空気に触れていると徐々に酸化しますので、１個ずつが難しくても何個かまとめてラップするのが良いですね。
あとは、タッパーに脱酸素剤を一緒に入れておくとか、ポンプで容器内の空気を抜くことができる保存容器に入れるとか。

お礼

ありがとうございます。酸素買いました