ココナツロングで作った薄ーいクッキーのようなもの

質問

お世話になります。

タイトル通りなのですが、先日喫茶店でココナツロングで作った薄ーいクッキーを食べました。とてもあっさりして歯ごたえも良く、自分で作ってみたくなりました。

材料はココナツロングのみで、それに甘みをつけて薄くのばして焼いてありました。

HPを検索したのですが、それらしいレシピが見つかりません。どなたか作り方、ご存じないでしょうか？

宜しくお願い致します。m(_ _)m

回答No.2

haju · ベストアンサー

ラング・ド・シャのようなものでしたら、チュイールでしょう。でもチュイールをココナッツロングで作る例は、あまり聞きません…。ココナッツパウダーならありますが。
お探しのものはガレット・ココナッツではないでしょうか？　レシピのURLを乗せておきます。混ぜるだけなので、ワンボウル、ゴムベラでOKです。このレシピはココナッツを抜いたら、チュイールと同じになります。その差は厚みだけです。
ちなみにガレットとはフランスでは丸い焼き菓子、アメリカ・カナダではパンケーキやマフィンのことを指します。

参考URL：

http://www.kry.co.jp/tv/cooking/recipe/2002/h140426.htm

お礼

お礼が遅くなりました。そうそう、名前が出てこなかったのですが、ラングドシャ、みたいでした。url見ましたが、そう、こんな感じです。下の回答ではチュイールだと思いましたが、ガレット？のようでもあります。いずれにせよ、薄ーいのです。こちらのレシピもチャレンジしてみますね！
はぁ、出来上がりが楽しみ。。。

どうもありがとうございました！！！

回答No.1

ebichu

もしかしたら違うかもしれませんが、
その薄ーいクッキーは、
チュイール(チュイル)のような気がします。

ココナッツロングでも作れますが、
レシピでは、
アーモンドスライスを使ったものや、
ゴマを使ったものを多く見かけます。

割と簡単にできるようです。
私も近いうちにチャレンジしてみたいなと思っています。

「チュイール」（または、「チュイル」）
「作り方」
などのキーワードでいろいろな配合のレシピがでてきます。
（粉が多めのものや、ほとんどがナッツのものなど様々）
オレンジ風味のチュイールの作り方を見つけたので
URLを書いておきます。

参考URL：

http://www.ucc.co.jp/coffee/sweet/11.html

お礼

お礼が遅くなりましたが、そう！こんな感じで薄ーいのです！はぁ、いろんなバリエーションがあるのですね。。あたしが食べたココナツロングオンリーのもいけましたよ！！（ちなみにドコで食べたかというと、京都駅の喫茶店で紅茶のおまけについていました。紅茶にとっても合いましたよ！）
早速チャレンジしてっみまっす！！

どうもありがとうございました。