豚の生レバーって生食でもOK？

質問

焼肉屋で、豚の生レバーっていくら新鮮でも必ずしっかり火を通して食べるものですか？

回答No.7

69015802

そんなの食べさせてる焼き肉屋があれば即保健所が立ち入り→営業停止ですね。O157以降はは牛でもだめですから。

回答No.6

g27anato

豚肉はルーレットではないので。

ルーレットは「大当たり」したら喜んで遊びに行けるけど、

豚肉で「大中たり」したら慌てて病院に駆け込む事になる。

回答No.5

thunderkarasu

生はだめーーーーー!!!、だめなのーーーー!!!。

[東京都福祉保健局 東京都多摩府中保健所]
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/tamafuchu/shokuhin/shokuhin_oniku/buta_nama_kinshi.html

[東京都福祉保健局 生食用の肉に法規制等があるのですか？]
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/anzen/food_faq/chudoku/chudoku05.html

[東京都福祉保健局 豚の食肉の規格基準（生食用の販売禁止）が設定されました]
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/namashoku/butaniku.html

肉はしっかり火を通し焼いて食べよう。

※レバーを含め生で食える肉は、馬肉だけのようだ。
https://www.sabakitatebasashi.com/guide/knowledge/008/

回答No.4

eroero4649

生レバー好きですが、牛レバーや鶏レバー、あるいは馬レバーの生レバーは食べたことがあるけれど、豚の生レバーはちょっと聞いたことがないですね。
というかいくら生レバー好きの私も、豚レバーはちょっとやめておきます・笑。生の豚肉が怖いのは、寄生虫の可能性もあるからです。

回答No.3

sknbsknb2

生食は禁止になっています。厚労省のページを御覧ください。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syouhisya/121004/

回答No.2

rikimatu

確か、生レバー含めて豚肉の生食って禁止されてたと思う。
焼肉屋でも火を通して食べないとダメだったはずです。

回答No.1

furamanko

豚レバに限らず豚肉も当たったら火を吹くぞ。