ベストアンサー 押し麦をやわらかく煮る方法はありますか？ 2021/03/26 16:31 いくら煮てもどうも固いですね 押し麦を煮る前に包丁でザクザク切り刻んでみますかね みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー chiychiy ベストアンサー率60% (18772/31245) 2021/03/26 16:47 回答No.1 こんにちは 煮る？ 炊飯器で炊いたらどうでしょうか？ 他には、一晩水につけておくとかです。 https://cookpad.com/recipe/5708125 https://www.hakubaku.co.jp/omugi-lab/takikata/ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 押し麦入り 毎日玄米を食べています。 押し麦をもらったのですが 玄米に押し麦を入れて炊くのは アリですか？ありならどのくらいの割合で混ぜたら良いでしょうが。 健康効果も分からないので知りたいです。 押麦を単独で炊くと 押麦はよく米に混ぜて炊くのを聞きますが、単独で炊くことは出来るでしょうか。その場合炊き方のコツはありますか。 米と押麦を混ぜずに別の器で、人により食べる割合を各自変えたいと思っています。 押し麦 オートミールは水かけるだけでも食べられますが、押し麦もそうですか？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 押し麦のスープ こんにちは。 押し麦を使った美味しいスープのレシピを教えてください！ 今晩は 大豆の水煮のパウチがあるので ミネストローネに白菜とその大豆を使ったスープを作ろうと思うのですが そこに押し麦をinしても美味しいですか？(;_;) そもそも、押し麦はどのタイミングで煮ればいいのですか？ 一番最初に水から煮ればいいですか？ 教えてください！ よろしくお願いします。 押し麦スープってどうやって作るのですか？ 私に家にも「押し麦（小粒）」ですが残っています。 単に炊き方が悪いのか分かりませんがシッカリシンクの下に眠っています。 押し麦レシピ検索していたら『押し麦スープ』が出てきたのでどうやってつくるのかおしえてくれませんでしょうか？ 押し麦 押し麦って、麦を押しつぶしたものみたいだけどみんな真ん中にすじがはいってるんです。 ひとつひとつ揃えて潰すのでしょうか？ 押麦1合の重さ 米を炊くときに入れる押麦 押麦1合は何グラムでしょうか？ 押し麦のスープの味 ここでも話題になっている 押し麦のスープですが、実践された方いらっしゃいます？ 以前押し麦をお米と一緒に炊いた事がありますが けっして美味しい食材ではなかったような。。。 安～いショップで買ったからマズかったのかな?? 押し麦のスープのお味はいかがでしたか？ 押し麦だけのごはんの炊き方 押し麦だけのごはんは消化に良く、お腹がすっきりしてもたれません。 炊飯器で炊くと、いつもたくさんの吹きこぼれで、炊飯器周りの掃除がたいへんです。 おかゆの炊き方がいいのかしら？ どなたか上手な炊き方をご存知の方、教えてください。 押し麦を使った料理 押し麦のムチムチした感じが好きで、 ご飯に混ぜて炊いていたのですが、 それ以外の料理も知りたいです。 調べたら、スープに入れるというのを 発見しましたが、スープはなかなか作らないし、 あまりスープは好まないので、 他に何か料理方法を教えてください。 胚芽米？麦飯？押麦？ 主婦を始めて３年目に突入しました。 まだまだ料理は苦手の部類です・・・。 ところで、最近白米と一緒に押麦を入れて炊いてます。 他にも、胚芽米やら発芽米やら色々とありますよね？ アレってどう違うものなんですか？ ちなみに、我が家はほぼ毎日３合炊いてます。 その内1合が押麦を入れてます。 いきなり、入れたことのないものをいれるのも・・・ と思って、どなたか教えて下さい！ どのような事でもかまいませんので、 よろしくお願いします！ 麦飯における白米と押し麦の配合について とろろご飯にしたりすると美味しい麦ごはん。 仙台の某牛タンのお店で食べてとても美味しかったです。 自宅で押し麦を使って炊きたいのですが美味しい配合を知りたいです。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 4/22(土)「ぴーかんバディ」での押し麦スープ 4/22(土)「ぴーかんバディ」で紹介された、「押し麦スープ」のレシピ または、材料だけでもお分かりになる方、いらっしゃいましたら教えて 下さい。 番組を観ていて作りたいと思ったのですが、メモを取ることが出来ませ んでした。 よろしくお願いいたします。 オカメインコに押し麦やもち麦を与えても大丈夫ですか 白米はそのう炎になると聞いていますが、オカメインコに市販されている押し麦、もち麦を炊飯せずにそのままの状態で与えても大丈夫ですか? チアシードと同じ効果があるおし麦レシピを教えてください はじめまして。見ていただきありがとうございます。 私が今気になってしょうがないのは以前「ぴーかんバディ！」という番組で お腹で約１０倍に膨張し、満腹感を持続させる「チアシード」と同じ効果が期待できる 「おし麦」と「くるみ」を使ったスープレシピが紹介されていたそうなんですが どなたかどんな風に調理してたかご存知の方いらっしゃらないでしょうか？ 麦をどんなぐらい入れたらいいのかとかさっぱりわかりません。 お暇なときでいいので教えてください 押麦（大麦）の炊き方を教えて下さい。電機炊飯器で炊くと、泡が溢れます。 ごくごく普通の電機炊飯器（象印マホービン製）を使って、押麦（大麦）を白米と炊いたり、それのみで炊いたりしたのですが、炊飯器の蓋（フタ）にある蒸気を逃がす穴から、粘り気のある泡が大量に吹き出します。 （検索：吹き出す、溢れる、あふれる、こぼれる、吹きこぼれる、吹き出る） その量たるや、周りの床（面積にして半畳ほど）が汚れるくらいです。 （炊飯器をテーブルの高さの所に置いて炊いています。） 水の入れ具合を、多めにしたり少なめにしたりしても、改善されませんでした。 どなたか、お助け下さい。 麦飯の冷凍について 最近麦飯を始めたのですが、胚芽押麦の麦飯は冷凍すると栄養(ビタミン等)は失われますか？ ちなみに押麦だけで炊いています。 美味しい麦飯の炊き方。 何年も前に食べた麦飯は全体的に 柔らかめで麦が白米と馴染んでいて とても美味しかったのを思い出して 最近押し麦を購入してみましたが、 土鍋、圧力鍋で炊いてもパラパラで 麦がブヨブヨ膨らんでいて食感も 気持ち悪くて美味しくないです。 白米２合、胚芽押麦１合です。 押麦は水倍量とネットの書き込みで 見つけて、１合に対して２合分の 水を入れていますが本当でしょうか。 白米は新米なのでやや少なめに。 どうしても麦がブヨブヨで白米と 馴染まずポロッとこぼれてくる 感じに炊き上がります。 昔食べた麦飯の麦はもっと固さが あって薄っぺらかったような… なのに白米は柔らかめなんです。 どうしたら美味しく炊けますか？ ブヨブヨが気持ち悪くて。 どなたか教えてください。 宜しくお願いいたします。 麦ごはんを炊くとき 最近、白米に押し麦を混ぜて炊いているのですが、お米を研いでから麦を入れるべきか、麦を加えてから一緒に研いだ方がいいのか迷っています。 (一緒に研ぐと、押し麦が軽いので研いだ水と共にだいぶ流れていってしまうこともあります・・・。) でもつい、すべて混ぜてから研いでしまうのですが、やはり後から入れるのが正解なのでしょうか？ 押し麦の栄養も研いでしまうと流れてしまうのでしょうか？ あと、混ぜて炊くもので、麦以外のお勧めの食べやすいレシピなどありましたらお聞かせください。 ちなみに今は白米2.5合と麦0.5合の計３合を毎日炊いています。 大麦につきまして 五穀米といえるかどうかわかりませんが、それらしいものを炊いて毎回、食しています。 配分は、 白米:50% 押し麦:22%位 ビタバレー:22%位 色々な種類の雑穀が入ってるミニパック×2パック です。 白米は、研いでます。 しかし、押し麦・ビタバレー・ミニパックは研がないでそのまま混ぜてます。 押し麦・ビタバレー・ミニパックの説明に 研ぐ必要はないとありましたので・・。 実際、研ぐことも難しいかと思います。 軽いのか浮いてきてしまいますし・・。 実は、洗ってみたこともあるのですが プカプカ浮いてきて、これで本当に洗われているのか よくわからなくなってあきらめてしまったことがありました。 以前から疑問に思っていましたが、 押し麦・ビタバレーを直接入れるのは、農薬などの危険はないでしょうか。 農薬がかかっていても、研ぐ・水洗いする等の行為によって 少しは減少するとは思われますが、前述のように水洗いも難しいです。 ちなみに、ミニパックは少量の使用ですし、影響は少ないように思います。 押し麦・ビタバレーって元を辿ると大麦ですよね。 「大麦 農薬」で検索すると、無農薬大麦などが大量に出てきました。 ということは、農薬を使った大麦も存在するのですよね。 お尋ねしたいのは・・ １ 大麦の農薬の危険性（どの程度使われているのか等の情報） ２ １を踏まえて、押し麦・ビタバレーを研がないで入れることの危険性 です。 残留農薬は様々な食品に少なからず含まれていることは認識しております。 もちろん米にも含まれていると思われ、大麦だけを気にするのは ナンセンスなこととは思いますが、今回は 大麦の事だけについてお尋ねしたく思っています。 米より、大麦（雑穀）の方が、残留農薬の危険性があるのであれば 五穀米などは止めて、白米100%に戻そうとも思っています。 回答どうぞ宜しくお願い致します。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
