万能葱を播種から７ヶ月経って収穫？

質問

万能葱を３月に播種し、逞しく育ってますが、これって葉葱として食べるには今(10/下旬)だと遅すぎるのでしょうか？
また、白い部分を食べるのは、アリでしょうか？

回答No.1

sedirea

種からだと鱗茎が分ケツしてませんね。緑色の葉の部分を必要な分だけはさみで切って利用し、下の白い部分をそのまま残しておけば、順次葉が出てきて長く収穫できます。下の白い部分ももちろん食べられますが、まるごと掘り起こすことになるので、それっきりとなります。来年の春ぐらいまで、緑の葉だけを利用しつつ大事に育てれば、地下の鱗茎が肥大・分ケツし増やすことができます。掘り出してひとつぶずつ植え付けすれば、さらにたくさんのネギを楽しめますよ。ネギを効率よく栽培するなら、種からではなく球根を植えることをお勧めします。

【参考】
https://sakata-tsushin.com/oyakudachi/lesson/vegetable/post_27.html

お礼

詳しい説明ありがとうございました。