東京都の居酒屋に２０時までの営業短縮要請ｗ？

質問

居酒屋って一般的に労働者が仕事終わってから行く所でしょ。
学生とかもいくのかしらないけど、それなりのお金を使ってくれる客層は
２０時とか休業って一緒でしょ。

ならはっきり休業しろっていえばいいじゃん。
みせあけてれば、それなりにバイトとかも必要
人件費、光熱費など考慮したら、
そんな時間までにしめないといけないなら

むしろ休業した方がマシでは。

回答No.3

noname#244420

各お店の事情は分かりませんが、、、例えばのシュミレーションをしてみて、
総売り上げが減れば当然仕入も減ります。　このサヤが今まで年間を通じて５千万有ったものが３千万と試算された場合。　完全不動な固定経費（賃借料）を引いて、後は徐々に水道光熱費、消耗品費、、、最後には自分たちの人件費（営業利益の６０％程までが上限と言われています。）が確保出来ないようなら商売を続ける意味がありません。
経理のスペシャリストがオーナーなら他人が言うことでもありませんが、残念ながらそのジャンルに精通しておられるオーナーは少ないと思います。
後は、商売（お店）が「好き」で少しでもお客様の中にいたいという、経理上に表れてこない心意気もあるんじゃないんですか？

回答No.2

g27anato

そう。

休業すれば良い。

だから、
それでも開けたい店だけ時間制限で開けなさい。

…そーゆー事。

回答No.1

rikimatu

まあ酒飲むのなら20時までというのはきついです。ただ晩飯食べに来ただけと思いますが。
家賃とか、使ってなくても電気代も発生するから多少は稼いどきたいというのがあるんだと思います。