ロール白菜を冷凍した場合・・・
こんにちは。
1週間前に、
「ロールキャベツ」のキャベツを白菜にした「ロール白菜」を
下ごしらえして、冷凍庫に入れておきました。
↑の“下ごしらえ”とは、
茹でた白菜に、炒めたたまねぎ+ニンジン+ひき肉を包むまでの所で、
その後、そのロール白菜をジップロックに入れ、
冷凍庫に入れておきました。
今、煮込んで食べようと思って、冷凍庫から出したのですが、
変な香りがしました。
あまり冷凍保存と言うのをした事がないので、
白菜、たまねぎ、ひき肉などを冷凍した場合、
どんな香りがするのか?未知なので、
この香りで大丈夫なのか?が、わかりません。
そこでお伺いしたいのですが、
ロール白菜を自宅で作って冷凍した場合、
何日以内に食べるべきなのでしょうか?
また、白菜(茹でた)と言うのは、
そもそも冷凍してはいけないのでしょうか?