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質問者が選んだベストアンサー
はじめまして♪ リンク先、見させて頂きましたぁ。見ていて爽快なんですが、私なら「むねやけ」しそうで、食べられないなぁ～（苦笑） リンク先のタイトル文を細かくコピペしてネット検索しましたら、ベトナム語ですねぇ。 料理名ではなく、お腹が空いたら豚の様に食べる。という感じでした（ネットの翻訳＆検索が正確とは限らないので。。。） で、料理としては、なんとなく似ては居ますが、違う食材の物もあるのかな？って思えました。 ご想像の通り、豚バラ肉の可能性が高いような物も有りますねぇ。 大きな豚バラ肉をじっくり煮込んだ、「豚の角煮」のような状態では無いか？って思えますけれど、ベトナム料理としては味付けや煮込み時間とか、その結果からの「料理名」は違うだろうって思います。 一部で「豚バラ肉じゃ無いのでは？」って思える部分は、見た目が似たようにしたゼリーとかの物じゃ？って思ってしまえましたが、これも個人的な感r違いかもしれませんが、、、、銅でしょうかえぇ。。。 サイズからも、食べた事が在る範囲からは「豚バラ」という可能性は高いと思いますが、羊や牛や馬や、、、という可能性は否定出来ません。 と言う事で、残念ですが「どいう食べ物」という料理名はワカリマセンし、豚バラ肉かどうかも確証がない、という事で、回答ではなく、個人的な感想をカキコさせて頂きました。
お礼
ありがとうございます、色々と調べて頂きとても感謝いたします、中国かと思っていたらベトナムだったのですね、それだけでも分かり良かったです。ありがとうございます。