懐石料理店でのアルバイト
初めて質問をさせていただきます。
始めたばかりのアルバイトを続けるかどうかを迷っており、皆様のご意見をお伺いしたくお願い致します。
私は１９歳大学1年生で、11月頭から高級な懐石料理店でアルバイトを始めました。
面接の際、飲食店でのアルバイトが初めてであることを申し上げ、歴が長いベテランスタッフの方が慣れるまで教えて下さるという事でしたので、アルバイトをこちらのお店に決めました。
お店自体の規模が小さく、慣れているスタッフ一人で営業が成り立つということもあり、私以外の従業員が料理を作る親方を除き、2名だけです。
入店して初日はベテランスタッフの方と一緒に掃除や給仕、ドリンクの作り方など1日の流れを勉強させていただきました。
従業員不足なこともあり、入店2日目は一人での勤務になることを初日の退勤時に伝えられました。
大企業の代表取締役の方など、失礼があってはいけないようなお客様ばかりがご来店するとのことで、まだまだ仕事も覚えておらず不安でしたので親方にそのように伝えたところ、掃除やお皿下げなど簡単なお仕事だけで、給仕やドリンクづくりなどはしなくて大丈夫と言われました。
ところが2日目の勤務になり、お客様からのお料理に関する質問などで親方が忙しく、結局給仕やドリンクづくりなどは不慣れながら私がすることになりました。
覚束ないながら大きな失礼もなく業務を終えられたのですが、お会計いただく際の伝票を間違いがないか親方に確認したところ、実際に計算ミスなどはなかったのですが親方の間違いで、「お会計額が全然違う。なんでこんな計算もできないんだ。ドリンク作りも遅いし大丈夫なのか。」と叱責をされました。
その他にも親方がなくした物をわたしのせいにされたりなど、忙しくて大変だったのは理解できますが、理不尽な扱いを受けました。
長くなってしまい、また後半は愚痴のようになってしまった部分も多く申し訳ありません。
求人票に書いてある未経験okや面接時に慣れるまで丁寧に教えるという言葉を信じて安易にアルバイトを決めてしまったことが一番駄目だったかなと感じております。
求められるサービスに対して指導が少なく、矛盾を感じアルバイトをすぐに辞めるか、1ヶ月程度は様子見をするか迷っています。
何かアドバイスをいただけますと幸いです。よろしくお願い致します。
